Gresskar fylt med grønnsaker
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Ovnsbakt hel gresskar fylt med grønnkål.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 gresskar størrelser fra 900 g til 1,3 kg.
- 4 ss (60 g) smør
- 1 liten løk, hakket
- 1 tomat, i terninger
- 1 chilipepper, finhakket og uten frø
- 1 teskje hakket timian
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 4 vårløk, hakket
- 450 g frossen grønnkål
- 1 kopp konsentrert melk
- En klype revet muskatnøtt
- 4 ss brødsmuler
- 1,5 ss revet cheddarost
- 2 ss revet parmesanost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gresskar, bladkål, cheddarost, Parmesanost, brødsmuler, tomater, chilipepper, løk, hvitløk, konsentrert melk, muskatnøtt, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Skjær av 5 cm av gresskartoppene og sett dem til side. Skrap ut frøene.
- Smelt 2 spiseskjeer (30 gram) smør i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk, tomat, chilipepper, timian og hvitløk og stek under omrøring til løken er mør, ca. 5 minutter. Tilsett vårløk og grønnkål, sammen med 1 1/4 teskje salt, og stek under omrøring til grønnkålen er mør, ca. 15 minutter. Tilsett kondensert melk og muskatnøtt og la det småkoke.
Tilsett 2 spiseskjeer brødsmuler, cheddarost og de resterende 2 spiseskjeene smør og kok under omrøring til osten er smeltet og blandingen har tyknet litt, ca. 2 minutter. Legg gresskaret i en ildfast form på 23 x 33 cm og fyll med kålblandingen. - Bland de resterende 2 spiseskjeene brødsmuler med parmesanosten. Dryss over fyllet. Tilsett en skvett varmt vann i ildfast form. Dekk med folie og stek til gresskarene er møre, ca. 1 time og 15 minutter. Fjern folien og fortsett å steke til fyllet er brunet og bobler, ca. 30 minutter til. La avkjøles i 5 minutter, skrap deretter ut gresskarkjøttet og vend det med fyllet.
Oppskrift Fylt gresskar med geitost og soppfyll.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
