Bakt gresskar i koreansk stil
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 171, totalt fett 9 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 23 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 555 mg, sukker 4 G.
Kalorier 171, totalt fett 9 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 23 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 555 mg, sukker 4 G.
Koreansk gochujang-pasta balanserer den sterke smaken av butternut squash på en vakker måte, som stekes i ovnen til den er mør. Bare bland pastaen med olivenolje før du tilsetter den i squashen, og squashen vil ikke bare være smakfull, men også deilig brunet på alle sider.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 stor butternut squash (ca. 1,3 kg)
- 1/4 kopp olivenolje
- 1 ss gochujang (koreansk chilipasta)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: butternut squash, peppersaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Skjær av begge endene av gresskaret. Skrell det. Del gresskaret i to på langs, og skrap deretter ut frøene med en stor skje. Skjær gresskaret i terninger på omtrent 2,5 cm.
- I en middels stor bolle blander du olivenolje, gochujang og 1 teskje salt. Tilsett squashen og vend den jevnt. Legg squashen i et enkelt lag på en stekeplate med kant. Stek til den er lett brunet og mør, ca. 40 minutter, rør én gang med en metallspade.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
