Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Den nøtteaktige smaken av ristet smør og krydret salvie balanserer den naturlige sødmen til en solid vintersquash. Kombinasjonen er en elegant tilbehørsrett til de fleste kjøttretter, spesielt i kaldt vær.

Ingredienser:

• 1 mellomstort smørblomstgresskar (ca. 1 kg), uten frø og kuttet i 2,5 cm tykke båter.
• 4 ss usaltet smør, smeltet
• 1 teskje sukker
• 2 ss hakket fersk salvie

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

gresskar, salvie

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Plasser ovnsristen på midterste rille og forvarm ovnen til 220 °C.
Trinn 2
• Fordel squashen jevnt på en stekeplate med kant, og fordel smør, sukker, 2 ts salt og 1/4 ts sort pepper. Stek under omrøring halvveis til squashen er mør og begynner å bli brun i kantene, ca. 30 minutter.
Trinn 3
• Ta gresskaret ut av ovnen, dryss over salvie og vend det rundt. Fortsett å steke til gresskaret er mørt og gyllenbrunt, i ytterligere 10 minutter.

Stemmer: 1