Sjokoladekjeksdeigballer
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 48–64 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 48–64 stk.
Sjokoladekjeks er en klassisk amerikansk hjemmebakstfavoritt. Alle elsker dem. Men mange liker også kakedeigen. De spises rå og tilsettes i andre desserter, som iskrem, eller som fyll i kaker. Av sikkerhetsmessige årsaker tilsettes det selvfølgelig ingen egg i denne spiselige kakedeigen. Prøv denne berømte amerikanske kakedeigen selv. Rull den til kuler og dekk dem med sjokoladeglasur. Desserten er deilig. Server den på et fat som sjokolade, eller stikk kulene på pinner for å lage kakepops.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Cookie Dough Balls
- 150 g smør ved romtemperatur
- 3/4 kopp granulert sukker
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp eplemos
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 og 3/4 kopper mel
- 0,5 ts brus
- 0,5 ts salt
- 1 kopp mørke sjokoladebiter
Sjokoladeglasur
- 340 g mørk sjokoladegranulat
- 6 blokker (340 g) mørk sjokolade til glasur eller sjokoladeglasurposer
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: smør, sukker, brunt sukker, eplesyltetøy, vaniljeekstrakt, premium mel, mørk sjokolade
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Cookie Dough-baller: Bruk en elektrisk mikser og pisk smør, sukker, brunt sukker, eplemos og vanilje til en jevn masse. Sikt mel, natron og salt i en separat bolle og tilsett det sakte i smørblandingen mens du blander med mikseren. Vend inn sjokoladebitene. Bruk en liten iskremskje til å lage røre og form den til kuler. Legg deigkulene på en stekeplate med bakepapir, ca. 2 cm fra hverandre, og frys i 30 minutter for å stivne.
- Sjokoladeglasur: Mens deigen avkjøles, smelter du sjokoladebitene og glaserer dem i en tykkbunnet kjele på lav varme under konstant omrøring. Ta kulene ut av fryseren. Bruk to skjeer til å dyppe kulene én om gangen i den smeltede sjokoladen til de er helt dekket. Legg de glaserte kulene på en stekeplate dekket med bakepapir og sett dem i kjøleskapet i 30 minutter. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
