Havregrynskjeks med sjokoladebiter
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 267, totalt fett 13 G., mettet fett 7 G., proteiner 4 G., karbohydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 131 mg, sukker 21 G.
Kalorier 267, totalt fett 13 G., mettet fett 7 G., proteiner 4 G., karbohydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 131 mg, sukker 21 G.
Trisha Yearwood deler sin nære venninne Venitas oppskrift på sjokoladekjeks: sprø i kantene, med en perfekt seig kjerne. Det som gjør disse kjeksene spesielle er havregrynene og to typer sjokolade – halvsøt og melkesjokolade – som utfyller hverandre perfekt. Kjeksene er seige og myke, og det tar ikke lang tid fra start til slutt. Hvis du foretrekker sprøere kanter, stek dem noen minutter lenger.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp granulert sukker
- 1 kopp lys brunt sukker
- 165 g usaltet smør ved romtemperatur
- 1/4 kopp matfett
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 2,5 kopper havregryn
- 2 kopper premiummel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 0,5 ts salt
- 1 ss halvsøt sjokoladegranulat
- 1 plate (140 g) melkesjokolade, hakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, halvsøt sjokolade, melkesjokolade, havregryn, egg, brunt sukker
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I bollen til en kjøkkenmaskin, visp sukker, brunt sukker, smør og matfett til en jevn masse. Tilsett vanilje og egg, og bland godt.
- Mal havregrynene til et fint pulver i en blender eller foodprosessor. Sikt sammen mel, bakepulver, natron, salt og havregryn. Mens mikseren går, tilsett gradvis den tørre blandingen til smørblandingen. Rør inn sjokoladebitene.
- Form deigen til 5 cm store kuler og legg dem på to usmurte stekebrett med 5 cm mellomrom. Stek i 8–10 minutter. Bruk en stekespade til å løsne kjeksene fra bakepapiret og la dem avkjøles på stekeplaten. Server varme.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
