Sjokoladekjeks med smuler
Stemmer: 9
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24–32 kjeks
Kompleksitet: lett
Mengde: 24–32 kjeks
Smak en bit av disse kjeksene og nyt den rike smaken av dobbel sjokolade i hver bit. Den klassiske amerikanske sjokoladekjeksdeigen er blandet med et hint av kakaopulver, og i stedet for sjokoladebiter bruker vi knuste sjokoladebiter, som du kan skjære i hvilken som helst størrelse du ønsker. Ved hjelp av en mikser samler deigen seg umiddelbart, men la den stivne i kjøleskapet før steking. De ferdige kjeksene er sprø i kantene og veldig myke i midten. En perfekt godbit til høytider og hver dag.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g usaltet smør, myknet
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1/3 kopp lys brunt sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp premiummel
- 0,5 ts brus
- 0,5 ts salt
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1 kopp sjokoladebiter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, sjokoladebiter (granulat), kakao, brunt sukker, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en bolle med mikser på middels hastighet, pisk smøret med hvitt og brunt sukker til det er luftig. Tilsett egg og vaniljeekstrakt; pisk til alt er blandet.
- I en bolle, visp sammen mel, kakaopulver, natron og salt. Tilsett det i smørblandingen og visp til det er glatt. Rør inn sjokoladebitene.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Lag en spiseskje med deig og rull dem til kuler. Legg dem på stekebrett med bakepapir, med ca. 5 cm mellomrom. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- Stek til kakene er gyllenbrune i bunnen, 12–15 minutter. Avkjøl på stekeplaten i 10 minutter, og flytt dem deretter over på rist og la dem avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
