Peanøttsmør-sjokoladekjeks
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 124, totalt fett 7 G., mettet fett 2 G., proteiner 3 G., karbohydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 26 mg, sukker 12 G.
Kalorier 124, totalt fett 7 G., mettet fett 2 G., proteiner 3 G., karbohydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 26 mg, sukker 12 G.
Deigen til disse kjeksene er laget av peanøttsmør, egg og sukker – mel er ikke nødvendig. Rør inn sjokoladebiter, form dem til kuler og rull dem i sukker før du steker dem for en sprø skorpe. Peanøttsmør- og sjokoladeelskere vil elske denne desserten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp kremet peanøttsmør
- 2/3 kopp granulert sukker + ekstra til kjevling
- 1/3 kopp lys brunt sukker
- 1/4 teskje grovt salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 2/3 ss halvsøte sjokoladegranulater
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, Peanøttsmør, brunt sukker, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat)
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser stekeristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm til 175 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
- I en stor bolle, pisk peanøttsmør, sukker, lysebrunt sukker og salt med en mikser på middels høy hastighet til det er lett og luftig, ca. 5 minutter. Rør inn vaniljeekstrakt og egg. Rør inn sjokoladebitene.
- Ha litt granulert sukker i en liten bolle. Form deigen til kuler og rull hver kule i sukker slik at de dekkes. Legg kulene jevnt utover de forberedte stekeplatene. Trykk hver kule lett flat med en gaffel for å lage et kryssmønster.
- Stek til kjeksene er gyllenbrune i bunnen, 10–12 minutter. La kjeksene avkjøles på stekeplatene i noen minutter, og flytt dem deretter over på en rist for å avkjøles helt. Kjeks kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
