Kirsebærskompott med sjokoladekjeks
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 413, totalt fett 14 G., mettet fett 8 G., proteiner 5 G., karbohydrater 71 G., fiber 4 G., kolesterol 42 mg, natrium 152 mg, sukker 52 G.
Kalorier 413, totalt fett 14 G., mettet fett 8 G., proteiner 5 G., karbohydrater 71 G., fiber 4 G., kolesterol 42 mg, natrium 152 mg, sukker 52 G.
Denne herlige desserten kombinerer et rikt kirsebærfyll med gylne sjokoladekjeks, og er et perfekt topping til bærene. Du kan bruke friske eller tinte kirsebær, og hell av overflødig vann. For en elegant presentasjon, topp desserten med en kule vanilje- eller jordbæris.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Topping av kakedeig
- 4 ss usaltet smør, pluss ekstra til å smøre formen
- 1 kopp premiummel
- 1/4 teskje natron
- 1/4 teskje fint salt
- 1/3 kopp lys brunt sukker
- 1/3 kopp granulert sukker
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 1 kopp halvsøte sjokoladebiter
Kirsebærfyll
- 6 kopper steinfrie kirsebær (tin og sil av de frosne)
- 1/4 kopp granulert sukker
- 2 ss premiummel
- 2 ts vaniljeekstrakt
- En klype fint salt
- Vaniljeis til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kirsebær, paideig, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), brunt sukker, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en firkantet stekeform på 22 cm med smør.
- Topping av kakedeig:
Bland mel, natron og salt i en liten bolle og sett til side. Smelt smøret i en middels stor bolle i mikrobølgeovnen. Avkjøl litt. Tilsett brunt sukker, perlesukker, vaniljeekstrakt og egg. Rør inn melblandingen og kna til den er glatt. Rør inn sjokoladebitene. - Kirsebærfyll:
Bland kirsebær, sukker, mel, vanilje og salt i en stor bolle. Ha over i den forberedte bakeformen og topp med kakedeigtoppingen. Stek til fyllet er varmt og bobler og toppingen er gyllen og sprø, 50–55 minutter. La avkjøles i noen minutter. Fordel cobbler-deigen i boller og server med vaniljeis, om ønskelig.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
