• Kjøtt
• Adobo-krydder

Pernil er en bakt svinekjøttsaus fra latinamerikansk mat, vanligvis tilberedt til jul og andre store høytider. I denne oppskriften marineres skinken i en sterkt krydret marinade med sitrussaft og en generøs dose hvitløk, deretter... les mer

Lag en saftig og deilig skinke med bein, dekket med en syrlig honningglasur, til høytiden og server den som hovedrett med tilbehør. Rester av skinke kan skjæres i tynne skiver og brukes i smørbrød. les mer

En perfekt glasert skinke vil være midtpunktet på julebordet, spesielt i påsken og julen. Gjestene vil bli målløse når de smakfulle skivene pryder tallerkenene sine. Den perfekte kombinasjonen av brunt sukker, lønnesirup, les mer

Skinke i en deilig, klissete glasur vil være et vakkert tillegg til bordet ditt til enhver høytid, enten det er nyttår, jul eller påske. Med denne oppskriften kan du lage en enkel glasur og, om ønskelig, pynte den med et av flere foreslåtte toppinger: les mer

Denne lekre røykte skinken i en blank, søt og krydret glasur vil være midtpunktet på julebordet ditt. Til denne oppskriften kjøper du en røkt skinke, varmer den i ovnen og pensler den med en aprikosglasur. De fruktige notene vil utfylle... les mer

«Jeg fikk denne oppskriften fra bestefaren min Pep. Da jeg var liten spiste vi svinekjøtt med braisert kål til nyttår, men nå lager jeg det hele tiden», sier Michael Symon. Kålen braiseres i en gryte sammen med svineknoke, loin og— les mer

Denne tradisjonelle søramerikanske gryteretten kombinerer en perfekt kombinasjon av en deilig tomatkraft, mettende grønnsaker og saftig kjøtt – storfekjøtt og røkt svinekjøtt. Selv om den ikke er like tykk som tradisjonelle gryteretter, er den fortsatt veldig mettende og varmende, og – les mer

Den mettende, aromatiske og varmende bønnesuppen Black-Eye med grønnkål er perfekt for vinteren. Denne tradisjonelle retten fra det amerikanske sørstatene serveres tradisjonelt på nyttårsdagen som et symbol på suksess, velstand og... les mer

Hvis du har bestemt deg for å kjøpe en ferdiglaget røkt skinke med bein til høytiden i et forsøk på å spare tid og krefter, vil denne enkle oppskriften enkelt forvandle den og gi den et hjemmelaget utseende. En glasur laget av honning, appelsinmarmelade, melasse og... les mer

Pintobønner småkokes i timevis med røkt bønneskank, tomatsaus, chilipulver, brunt sukker, eddik og krydder, noe som gir dem en hel bukett av smaker med salte, søte, sure og krydrede toner. Du kan - les mer

Lag en festlig skinkeforrett som vil pryde bordet ditt bare med sitt utseende, for ikke å nevne den utrolige smaken – alle vil elske den. Tynne skiver av skinke er toppet med ananasringer, og hver kjerne er garnert med et maraschino-kirsebær. les mer

Scrapple er en Pennsylvania-gelé som ligner på kjøttdeig, tradisjonelt laget med kjøttdeig av svin, krydder, maismel og kraft. I motsetning til kjøttdeig kokes imidlertid scraple i stedet for å bakes. Denne oppskriften krever... les mer

Denne hvite bønnesuppen er næringsrik, varmende, deilig og aromatisk, med hint av krydder og røyksmak fra det røkte svinekjøttet. De hvite bønnene blir først bløtlagt og deretter kokt med en haug med aromatiske urter. les mer

Begynn å tilberede denne festlige skinken med rabarbrasirup: noe av den blandes med sennep og brukes til å glasere kjøttet, og den andre delen brukes til å lage en søt og sur kompott som passer til kjøttet. For å steke i glasuren trenger du ferdiglaget... les mer

Skinke bakt i en fersken-ingefærglasur vil overraske deg positivt med sin uvanlige søtsyrlige smak, som passer perfekt til røkt kjøtt og gir et asiatisk preg. For å oppnå en deilig, klissete glasur, tilsett ferskensyltetøy. les mer

Ovnsbakt svineskinke med bein er en virkelig festlig rett som vil bli midtpunktet på bordet ditt, og den deilige blanke skorpen gjør den enda mer festlig. Bruk et forstekt røkt stykke til baking - les mer

Denne kjøttdelikatessen vil være et fantastisk tilskudd til påskebordet ditt. Pynt skinken med en nydelig skorpe av brødsmuler, urter og to typer sennep – korn og Dijon-sennep – som, kombinert med honning, vil skape et fantastisk utvalg av smaker. Klar— les mer

En perfekt festlig rett til et italienskinspirert påskebord. Toskansk brød skiller seg fra andre typer bakevarer ved at det ikke inneholder salt i det hele tatt, og den nøytrale smaken komplementerer andre ingredienser perfekt uten å overdøve dem. les mer

Et festlig påskebord trenger ikke å være tungt; noen få pene kjøttstykker er nok. En røkt delikatesse er perfekt; tenk på en svineskinke; den varmes opp i ovnen i flere timer, og mot slutten av stekeprosessen, les mer

• Skinke
• Brunt sukker sennep glasur

Denne enorme skinken, formet som et baconlår og dekket av en deilig, klissete glasur, vil være et enkelt tillegg til julebordet ditt. For å tilberede den trenger du bare å skjære et rutemønster over hele overflaten av skinken med en kniv og sette knopper inn i skinken. les mer

Et stort stykke ovnsbakt skinke ser veldig festlig ut i seg selv, men det blir enda mer deilig og festlig hvis du «kler» det i en deilig glasur. Stek den spekeskinken i ovnen, og dekk den med noe av følgende: les mer

Selv med dette beskjedne settet med ingredienser, vil skinken din se ut som en million dollar! Ta et stort stykke kokt skinke på beinet, merk hele overflaten med en kniv i et rutemønster og stek, pensle med appelsinglasur, til kjøttet er - les mer

I mange land regnes ovnsbakt skinke som en fast del av julebordet. I Skandinavia, for eksempel, er ingen jul komplett uten den, og i Amerika har skinke i økende grad blitt en erstatning for kalkun på Thanksgiving eller... les mer

Til denne oppskriften trenger du svinekjøtt, som skal kokes i slow cookeren samtidig som de hvite bønnene. Bland først de ukokte bønnene med alle ingrediensene til sausen, tilsett deretter svinekjøttet og sett slow cookeren på les mer