Svinekjøttmiddagsretter: Koteletter, ribbein og svin indrefilet

Lag middag av hvilket som helst stykke svinekjøtt, enten det er indrefilet eller naturellkoteletter: her er oppskrifter for hver dag i uken.

Slik lager du mat - Middagsretter med svinekjøtt: Koteletter, ribbein og indrefilet av svin

Enkel svineskulderstek

For supermørt svinekjøtt trenger du bare en varm ovn og en smakfull marinade laget av fire ingredienser: hvitløk, salt, pepper og olivenolje.

Oppskrift: Enkel svineskulderstek

Stekte svinekoteletter

Hvis du lager mat til en stor forsamling, anbefaler Ree å bruke en stor stekepanne til å steke tre karbonader om gangen. Server svinekjøttet med potetmos for et enkelt, men deilig måltid.

Oppskrift: Stekte svinekoteletter

Grillede fylte svinekoteletter

For å begynne med marinerer Alton svinekoteletter, og fyller dem deretter med en blanding av maisbrød, rosiner, tørkede kirsebær og salvie – en enkel grillet middag.

Oppskrift: Grillede fylte svinekoteletter

Naturlige svinekamkoteletter i ostepanering

Når du har blandet parmesanen og brødsmulene, går resten av stekeprosessen som en lek. Giadas svinekam er stekt i panne, sprø på utsiden og mør på innsiden.

Oppskrift: Naturlige svinekamkoteletter i ostepanering

Pannestekt svinekam med sitrus-mojo-glasur og plantaingarnityr

Appelsin- og grapefruktsaft og -skall lager en syrlig marinade til svinekoteletter. Hvis du ikke finner plantain, kan du erstatte det med poteter.

Oppskrift: Pannestekt svinekam med sitrus-mojo-glasur og plantaingarnityr

Naturlige svinekoteletter i chilipasta i stekepanne

Lag en enkel krydderblanding til svinekjøtt med chilipulver, oregano, spisskummen og nellik. Denne oppskriften tar 30 minutter.

Oppskrift: Naturlige svinekoteletter i chilipasta i stekepanne

Svinekoteletter fylt med spinat og soltørkede tomater

Giadas svinekotelettfyll er rikt og søtt takket være tilsetningen av soltørkede tomater og geitost.

Oppskrift: Svinekoteletter fylt med spinat og soltørkede tomater

Asiatisk kjøttbollesandwich med hoisinsubmajones

Denne asiatiske varianten av den tradisjonelle kjøttbollesmørbrødet er vel verdt tiden. Du kan lage kjøttbollene om morgenen og deretter sette sammen smørbrødene når gjestene kommer.

Oppskrift: Asiatisk kjøttbollesandwich med hoisinsubmajones

Baconpakket svinekam i ovnen

Giadas enkle hovedrett er perfekt for selskaper. Svinekjøttet er dekket av en pasta av hvitløk, rosmarin og timian. Selv om rosmarin har en sterk smak, passer den godt til svinekam.

Oppskrift: Baconpakket svinekam i ovnen

Svinefilet bakt i krydder

Det er vanskelig å finne en mer smakfull oppskrift på svin indrefilet. Krydderblandingen inneholder hvitløk, spisskummen, oregano, koriander og timian.

Oppskrift: Svinefilet bakt i krydder

Braiserte naturlige svinekoteletter på bein

Tyler bruker en støpejernspanne til å steke panerte svinekoteletter, som deretter dekkes med en kremet kjernemelksaus.

Oppskrift: Braiserte naturlige svinekoteletter på bein

Svineskulder i øl med barbecuesaus

Å bruke øl i sausen vil gi deg saftig og mørt kjøtt samtidig som det forbedrer smaken.

Oppskrift: Svineskulder i øl med barbecuesaus

Milanesiske svinekoteletter

Denne enkle hverdagsmiddagen tar bare 35 minutter.

Oppskrift: Milanesiske svinekoteletter

Naturlig kotelett stekt i røre med pærechutney

Sunnys oppskrift er enkel og praktisk. Server den stekte svinekjøttet med hjemmelaget pærechutney.

Oppskrift: Naturlig kotelett stekt i røre med pærechutney

Ovnsbakte svinekjøttribbein med kaffebarbecuesaus

Michael Chiarellos kaffesaus gir en unik smak til ribbeina. Den holder seg i opptil to uker, så lag gjerne litt ekstra.

Oppskrift: Ovnsbakte svinekjøttribbein med kaffebarbecuesaus

Svinekjøttcarnitas

For en rimelig Tex-Mex-middag bruker Melissa en slow cooker. Pakk kjøttet inn i tortillaer og server med salsa og guacamole.

Oppskrift: Svinekjøttcarnitas

Salatwraps med grillet svinekjøtt

Server denne retten til middag, og la alle tilpasse porsjonene sine. Friske urter, grønnsaker og asiatisk saus gir hver «båt» en unik smak.

Oppskrift: Salatwraps med grillet svinekjøtt

Ovnsbakt svinekam med grønne erter

Ved å dekke svinekam med brunt sukker, chilipulver og sennep, lager vi en fantastisk skorpe. Retten balanseres fint av et søtt og mørt garnityr av erter.

Oppskrift: Ovnsbakt svinekam med grønne erter

Naturlige svinekoteletter med løk og grillede tomater

En enkel bourbonglasur til svinekoteletter og grillede grønnsaker, pluss at den er rask å tilberede, noe som gjør den til en flott rett for utendørs servering.

Oppskrift: Naturlige svinekoteletter med løk og grillede tomater

Ekte spaghettikjøttboller

Inas oppskrift inneholder kjøttboller av storfe og svin toppet med revet parmesanost. De dyppes i en smakfull tomatsaus, som kokes i samme panne, noe som forsterker smaken.

Oppskrift: Ekte spaghettikjøttboller

Slow Cooker Peppery Natural Svinekoteletter

Alton marinerer svinekoteletter med bein i minst åtte timer før han bruner dem over høy varme. Han steker dem ferdig i en slow cooker.

Oppskrift: Slow Cooker Peppery Natural Svinekoteletter

Sterk pulled pork i brus

Ree Drummond bruker to bokser med brus, chipotlepepper og brunt sukker for å lage det møreste mørke kjøttet.

Oppskrift: Sterk pulled pork i brus

Svinefilet bakt i balsamicosaus

Hva er hemmeligheten bak Rachael Rays smakfulle indrefilet? Lag små snitt i kjøttet og stikk knuste hvitløksbiter inni.

Oppskrift: Svinefilet bakt i balsamicosaus

Braisert svinekjøtt med kremet polenta

Melissa De Arabians rett er på nivå med restaurantmat. Hun tilbereder kjøttet mørt med løk, gulrøtter, selleri og hvitløk. Når kjøttet er gjennomstekt, serverer du det i en rik saus på en seng av mør polenta, som får sin livlige smak fra parmesanosten.

Oppskrift: Braisert svinekjøtt med kremet polenta

Svinefilet fylt med sopp

Indrefileten er fylt med en rik blanding av fyldig bacon og sopp. Bløtlegg tannpirkerne i vann for å hindre at de brenner seg mens kjøttet holdes sammen.

Oppskrift: Svinefilet fylt med sopp

Chili med storfekjøtt og svinekjøtt

Familien Neely lager en kraftig chili med biff som blir midtpunktet på en buffé. Server med tallerkener med topping: limebåter, rømme, revet ost og vårløk.

Oppskrift: Chili med storfekjøtt og svinekjøtt

Svineribbe i søt colasaus

Hovedregelen til Neelys når de tilbereder spareribs er å skumme av fettfilmen før steking. Dette gjør at krydderblandingen trenger bedre inn i kjøttet, noe som komplementerer den søte colasausen og gjør ribbenene veldig saftige.

Oppskrift: Svineribbe i søt colasaus

Naturlige svinekoteletter på bein med fersken-sennepssaus

La svinekjøttet marinere over natten slik at kjøttet virkelig får sin smak.

Oppskrift: Naturlige svinekoteletter på bein med fersken-sennepssaus

Quesadilla med svinekjøtt og søtpotet

Søtpoteter passer godt sammen med røkt chili; servert med syltet jalapeño gir de et krydret preg.

Oppskrift: Quesadilla med svinekjøtt og søtpotet

Varme smørbrød med pasta og svinekjøtt

Kombiner to favorittgodbiter, mac 'n' cheese og ostetoast, i én sandwich toppet med kokt pulled pork.

Oppskrift: Varme smørbrød med pasta og svinekjøtt

Svineribbe braisert i ingefærøl

Mens denne retten småkoker, vil huset ditt fylles med aromaen av stekte svineribbein og eplecidereddik.

Oppskrift: Svineribbe braisert i ingefærøl

Naturlige svinekoteletter med ris og bønner

Gjør middagen klar på en halvtime eller mindre. For å krydre denne raske retten, tilsetter du bare paprika, løk, hvitløk og spisskummen.

Oppskrift: Naturlige svinekoteletter med ris og bønner

Svinekjøtt med paprika i stekepanne

Denne retten kokes i én panne på under 45 minutter, noe som gjør den til et perfekt tillegg til oppskriftsamlingen din til hverdagsmiddager.

Oppskrift: Svinekjøtt med paprika i stekepanne

Vinbraiserte svinekjøtttacoer

Melissa skaper en dyp smak ved å tilsette vin, appelsinjuice og oregano til svinekjøtt som er kokt i en ildfast form i tre timer. For en deilig sprøhet, topp tacoene dine med hjemmelaget coleslaw.

Oppskrift: Vinbraiserte svinekjøtttacoer