Mesclun salatblanding

Denne mettende og deilige paien vil bli satt pris på av de som har et glutenfritt kosthold. Den ligner på en quiche uten skorpe, men er litt tettere. For å lage den trenger du en støpejernspanne som kan flyttes fra den ene siden til den andre. les mer

• Koteletter
• Risotto med fontina og kylling

Denne oppskriften er en fin måte å bruke opp rester av risotto, som er mindre tiltalende når den varmes opp igjen. Form kald kylling- og fontinarisotto til karbonader, vend dem i brødsmuler og stek til de er sprø. les mer

En skorpe laget av en blanding av grovkvernet paprika gjør denne biffen virkelig deilig uten behov for ekstra krydder. Bare stek den i panne til ønsket stekegrad, la den hvile kort og server den i tynne skiver med en varm salat av - les mer

• Deig
• Forsamling
• Mesclun i sitron- og dilldressing

Disse elegante minipizzaene er perfekte som forrett eller middag med vin. Bare pizzabunnene stekes. Når de er litt avkjølt, smører du dem med et lag mascarpone, topper med skiver av røkt laks og en haug med mesclunsalat i en syrlig vinaigrette. les mer

Denne kalde salaten, laget med avkjølte, krydrede koreanske bibim guksu-nudler, vil trollbinde deg med sin livlige og forfriskende smak. Kokte udon-nudler avkjøles raskt under kaldt vann og blandes deretter med en dressing laget av saltlake fra... les mer

Hvis du har litt bakt kylling til overs fra gårsdagens middag, kan du lage en deilig og sunn salat i Midtøsten-stil med den. Za'atar-krydder, sammen med søte, stekte gulrøtter og en søtsyrlig dressing, gir en særegen smak. les mer

• Geitost
• Vinaigrettedressing

Imponer gjestene dine med en elegant forrett i restaurantstil som også er enkel å tilberede. Sprø filodeiglommer fylt med varm geitost serveres med en lett salat i en vinaigrettedressing. For å gjøre disse lommene ekstra spesielle: les mer

Stekte egg serveres med en stekt skinke, en saftig grønn salat i en syrlig vinaigrette og en sprøstekt baguette. En god idé for en deilig og uanstrengt middag etter en arbeidsdag eller en lat ettermiddag. les mer

I stedet for vanlige brødsmuler, rull kyllingbrystet i knuste mandler, stek det og se hvordan smaken tar nye farger. For å forhindre at mandelskorpen brenner seg i pannen, stek kyllingen ferdig i ovnen, noe som resulterer i... les mer

• Blåmuggostdressing

Denne oppskriften på amerikansk Cobb-salat er litt annerledes enn den klassiske versjonen. Den inneholder alle de tradisjonelle ingrediensene, men blåmuggosten tilsettes som en del av dressingen i stedet for som et separat lag, noe som gir Cobb-salaten en unik vri. Dressingen kan... les mer

Denne salaten bruker stekte, naturlige skinkebiffer, som bare trenger en lett grilling for å bli varme og gi dem enda mer smak. I tillegg til skinken inneholder den også ferske fersken (en deilig... les mer

Før de tilsettes salaten, marineres skivede jordbær i noen minutter med sjalottløk i en blanding av sherryeddik, sukker og salt, slik at blandingen får sin deilige saft. Dette vil gjøre at jordbærene passer bedre sammen med... les mer

Hvis du nøler med å lage carpaccio med rått kjøtt, er tynt skivet roastbiff et godt alternativ. Legg skivene på en tallerken og server med en salat av kokte poteter blandet med salat. les mer

Denne salaten er deilig rett etter at den er laget, og til og med dagen etter. Ristede mandler, i tillegg til agurk, er et flott tillegg for ekstra sprøhet. Noen klementinskiver gir en sitrusaktig smak som forsterker smaken ytterligere. les mer

• Tunfisk
• Grillede fylte sjampinjonger

Gi grillede tunfisksteker et italiensk smaksspekter ved å gni dem inn med en duftende blanding av sitronskall, hvitløk og urter, med duftende rosmarin som konge. En sopp er perfekt garnityr til denne fisken. les mer

• Grillet laks
• Kapersaus
• Smørbrød

Disse delikatessesmørbrødene, laget av ferske, myke briocheboller, er fylt med grillet laks, en frisk mesclun-salatmiks og en majonesbasert saus med urter og kapers. Denne forretten tilberedes enkelt på grillen... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Posjerte egg
• Hollandaisesaus

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En oppskrift på en lett salat laget med grønnsaker og Mesclun-salatmiks. Den kombinerer rødbeter, radicchio, frisée, epler og geitost, og serveres med en vinaigrette. Salaten toppes med pekannøtter. les mer

Varm salat med kylling og bønner - en detaljert oppskrift. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.