Stekte kyllingbryst i brødsmuler med salat

Stemmer: 11

Bilde av retten: Antonis Achilleos

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 806, totalt fett 62 G., mettet fett 13 G., proteiner 46 G., karbohydrater 14 G., fiber 2 G., kolesterol 233 mg, natrium 1077 mg, sukker - G.

Stekte kyllingbryst i brødsmuler med salat - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2/3 kopp majones
1/3 kopp hakket fersk dill
2,5 ts sennepspulver
2 ts ferskpresset sitronsaft
Grovt salt og nykvernet pepper
1 og 1/4 ss. brødsmuler
1 kopp finrevet moden ost Cheddarost
2 egg
1 kopp vegetabilsk olje
600 g kyllingbrystfilet, kuttet i brede strimler
150 g Mesclun salatblanding
1/2 kopp cherrytomater, halvert

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: majones, dill, sennepspulver, sitronsaft, brødsmuler, cheddarost, egg, kyllingbryst, mesclun salatblanding, cherrytomater

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Lag sausen: Bland majones, 1 ss dill, 2 ts sennepspulver, sitronsaft og 1 ss vann i en liten bolle. Smak til med salt og pepper. La sausen trekke.
I en separat bolle blander du brødsmuler, ost, den resterende 1/2 ts sennepspulver, 1 ts salt og 1/4 ts pepper. Visp eggene i en annen bolle. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Dypp kyllingbrystene i de sammenpiskede eggene, deretter i paneringsblandingen. Legg dem i omganger i pannen og stek til de er gyllenbrune og sprø, ca. 3 minutter per side. Legg kyllingen over på kjøkkenpapir for å renne av overflødig fett.

Ha salatblandingen i en stor bolle og bland med tomatene, resten av dillen og 3 spiseskjeer av dressingen. Krydre med salt og pepper. Fordel kyllingbrystene og salaten på tallerkener og server med resten av dressingen.

Vi tilbyr en annen Oppskrift på salat med stekt kyllingbryst.

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Enkle og raske oppskrifter / Enkle kyllingoppskrifter / Hovedretter / Grønnsaker og sopp / Fugl / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger