Krydret ølglaserte pekannøtter
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Gjør vanlige pekannøtter om til en deilig snacks som kan serveres med drinker på fester eller tas med på farten. Alle krydderne er perfekt balansert for overlegen smak. Det er sterk chili, søt kanel og noen andre tilsetninger som gir et smaksutbrudd. For å sikre at krydderne fester seg tett til nøttene og lager en glasur, blandes de med smeltet brunt sukker. Stek i ovnen for å stivne glasuren, og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss pekannøtter i halvdeler
- 0,5 ts chilipulver
- 0,5 ts malt spisskummen
- 1/4 ts malt allehånde
- 1/4 ts cayennepepper
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 ts søt paprika
- 2 spiseskjeer smør
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1 ss soyasaus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pekannøtter, brunt sukker, soyasaus, chilikrydder, spisskummen, allehånde, malt cayennepepper, kanel, paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C og spray en stekeplate med kant lett med matoljespray.
- I en liten bolle, bland 1 teskje salt, chilipulver, spisskummen, allehånde, cayennepepper, kanel og paprika. Smelt smøret i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett sukker og soyasaus og rør til sukkeret smelter, og tilsett deretter krydderne.
- Tilsett pekannøttene og bland dem slik at de er dekket av urteoljen. Stek under omrøring til oljen er absorbert, 2–3 minutter. Legg over på en stekeplate og stek til de er gyllenbrune og karamelliserte, 12–15 minutter. La dem avkjøles litt på stekeplaten, krydre med litt salt og server varme.
Gå2 ss.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
