Stekt squash med urtesalt og fetaost

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 104, totalt fett 8 G., mettet fett 3 G., proteiner 4 G., karbohydrater 5 G., fiber 1 G., kolesterol 17 mg, natrium 341 mg, sukker 4 G.

Grill squashen på en grillpanne eller over en kullgrill, og krydre den med kryddersalt. Dette allsidige krydderet vil også være nyttig i mange andre retter. Bland ingrediensene og oppbevar i en tett lukket krukke. Squashen vil få en herlig aroma av timian og oregano. For en fyldigere og rikere smak, dryss smuldret fetaost over. Det passer perfekt til saftige grønnsaker.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Krydret salt

0,5 kopp grovt salt
1,5 ts tørket oregano
1,5 ts tørket timian

Grillet squash

3 mellomstore squash, endene fjernet, squashen kuttet på langs til en tykkelse på 0,5 cm.
Olivenolje, til smøring
0,5 kopp smuldret fetaost

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: oregano, timian, zucchini, fetaost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Krydret salt: I en liten bolle, bland salt, oregano og timian og rør for å blande.
Grillet squash: Pensle begge sider av den skivede squashen med olivenolje og krydre med salt. Legg squashen i en grillpanne på middels varme og grill til den er mør, ca. 5 minutter, snu den én gang. Legg squashen over på et serveringsfat og dryss over fetaost.

Note

Rester av kryddersalt kan lagres til senere bruk. Det er et flott allsidig krydder.

Kategorier: