Tid: 55 minutter.

Kandiserte pekannøtter er en deilig snacks eller et interessant tillegg til andre retter og desserter. For å lage dem, bland pekannøttehalvdelene i en blanding av eggehviter, sukker og kanel og stek i ovnen under omrøring til sukkeret har tørket helt på overflaten av pekannøttene. Hell de kandiserte pekannøttene i en bolle og server som en godbit, eller tilsett dem i andre desserter, salater, osteforretter og fruktfat. Du kan også bruke denne oppskriften som base og kandiserte pekannøtter med andre krydder du ønsker.

Ingredienser:

• 4 ss pekannøtter i halvdeler
• 110 g smeltet smør
• Protein fra 3 store egg
• 1 kopp sukker
• 1 teskje malt kanel

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

pekannøtter, egg, kanel

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en stor stekeplate med kant med aluminiumsfolie. Hell smeltet smør på den kledde stekeplaten.
Trinn 2
• Bland eggehvitene, sukkeret og kanelen i en stor bolle. Tilsett pekannøttene og bland til de er helt dekket. Legg nøttene på en stekeplate.
Trinn 3
• Stek i 30 minutter, rør i nøttene hvert 10. minutt. Avkjøl på stekeplaten i 10–15 minutter og server.
  Gå4 ss.

Stemmer: 1