Svinekotelett med bein og sterk appelsinglasur

Stemmer: 4

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 270, totalt fett 9 G., mettet fett 3,5 G., proteiner 34 G., karbohydrater 10 G., fiber 0 G., kolesterol 90 mg, natrium 390 mg, sukker - G.

Du kan grille saftige, naturlige svinekoteletter rett fra komforten av ditt eget hjem, og de vil smake som om de nettopp er tatt fra kullene. Du trenger en grillpanne for å lage deilige kullmerker på svinekjøttet og chipotle-pepperen. De vil ikke bare gi en subtil varme, men også en aroma fra bålet. Du trenger ikke å fjerne frøene fra paprikaen hvis du foretrekker en mer krydret smak. Bland dem med lønnesirup og appelsinjuice og pensle dem på kotelettene før grilling. Det ferdige kjøttet vil være dekket av en deilig søt-krydret glasur, og aromaen er ubeskrivelig.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 naturlige svinekoteletter med bein (2 cm tykke, ca. 200 g per stk.)
2 ss lønnesirup
2 spiseskjeer appelsinjuicekonsentrat
1 ts finhakket chipotlepepper uten frø + 0,5 ts adobosaus
0,5 ts salt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekjøtt, chipotlepepper i adobosaus, Appelsinjuice, lønnesirup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en liten bolle blander du lønnesirup, appelsinjuicekonsentrat og chipotlepepper.
Varm en grillpanne. Dryss salt på begge sider av svinekotelettene. Pensle den ene siden rikelig med glasur. Legg kotelettene på grillpannen med glasursiden ned. Pensle den andre siden med glasur.