Honningglaserte kyllingvinger med hoisinsaus

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Disse krydrede kyllingvingene vil fengsle alle med sin rike asiatiske smak og sprø skorpe, som de utvikler under grilling. For å sikre fri varmesirkulasjon og forhindre at vingene svømmer i smeltet fett, grill dem på en rist over en stekeplate. Når de er stekt, blandes vingene umiddelbart med en glasur av honning, hoisinsaus, riseddik, rød paprika og soyasaus, og toppes med frisk vårløk. En rask og deilig forrett til fester.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

12 kyllingvinger, kuttet i leddene, kast tuppene
3 spiseskjeer vegetabilsk olje
1 ss mørk sesamolje
1 teskje grovt salt
1 teskje nykvernet sort pepper
1/4 ss riseddik
2 ts røde pepperflak
0,5 kopper honning
2 spiseskjeer hoisinsaus
1 ss soyasaus
2 vårløk, tynt skivet
2 ts svarte og hvite sesamfrø, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingvinger, hoisinsaus, honning, sesamolje, riseddik, soyasaus, vårløk, sesam

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Plasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm til grill. Vend kyllingvingene med vegetabilsk olje og sesamolje i en stor bolle og krydre med salt og pepper. Legg kyllingen på risten over en stekeplate med kant. Stek vingene, snu dem hvert 10. minutt, til de er gyllenbrune og sprø og gjennomstekt, ca. 15 minutter.
I mellomtiden blander du eddik og knust rød paprika i en liten kjele og koker opp. Ta kjelen av varmen og rør inn honning, hoisinsaus og soyasaus. Ha over i en stor bolle. Ha de stekte vingene i bollen og bland med honningglasuren. Ha over på et fat og dryss over vårløk og sesamfrø.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Festretter / Forretter / Øl-snacks / Snacks med sauser / Kjøttforretter / Asiatisk mat / Kelsey Nixon

Lignende oppskrifter