Honningglasert aubergine med misopasta i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Den enkleste og raskeste måten å lage en deilig aubergineforrett på er å dele dem i to og steke dem i ovnen. Noen minutter før de er ferdige, når de er gyllenbrune og myke, pensler du dem med en enkel, men deilig glasur av honning, sesamolje og japansk misopasta. Dette vil gi de ferdige grønnsakene en deilig glans og en livlig, eksotisk smak. Denne oppskriften er perfekt for både hverdags- og festmåltider.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Del 2–3 auberginer i to på langs og på tvers. Pensle begge sider av hver skive med 2 spiseskjeer olivenolje. Legg dem med skinnsiden ned på en stekeplate dekket med folie. Stek ved 200 °C til de er møre, ca. 15 minutter. Bland 2 spiseskjeer hver av hvit misopasta og honning med 1 teskje sesamolje. Snu auberginene, pensle med glasuren og stek til de er sprø, ca. 4 minutter. Dryss over hakket løk og koriander.
Oppskrifter med lignende ingredienser: auberginer, miso (soyabønnepasta), sesamolje, honning
Kategorier:
Lignende oppskrifter
