Raskt brød med skinke og ost
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Dette velduftende, gylne brødet, toppet med en honning-sennepsglasur, er raskt og enkelt å lage, og bokstavelig talt sprengfullt av biter av to typer ost (Gruyère og Havarti), skinke og vårløk. Det serveres best varmt, men du kan riste det lett dagen etter. Det er en flott erstatning for vanlig brød i en brødkurv til lunsj og perfekt til snacks eller forretter, for eksempel på en hjemmefest. Dette skinke- og ostebrødet kan serveres som det er – det er allerede fullpakket med alt det gode! Eller bruk det i smørbrød og andre forretter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper premiummel
- 1 og 1/4 teskjeer bakepulver
- 3/4 ts natron
- 2 og 1/4 teskjeer tørr sennep
- 0,5 ts grovt salt
- En klype cayennepepper
- 3/4 ss + 1 ss melk
- 1/3 kopp vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer honning
- 3 egg
- 1 stykke (170 g) skinke, finhakket (ca. 1 og 1/4 kopp)
- 1 kopp revet Gruyère (ca. 110 g)
- 1/2 kopp Havarti- eller Gruyèreost, kuttet i 1/2-tommers terninger (ca. 60 g)
- 2 vårløk, hakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, bakepulver, sennepspulver, malt cayennepepper, melk, honning, egg, skinke, Gruyère-ost, Havarti-ost, vårløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en metallform på 22 x 12,5 x 7,5 cm lett med matoljespray og sett til side.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron, ¾ ts tørr sennep, grovt salt og cayennepepper. I en stor bolle, visp sammen ¾ kopp melk, vegetabilsk olje, 1 ss honning og egg til en jevn masse. Rør inn melblandingen og kna den til en deig. Vend deretter inn skinke, ¾ kopp revet ost, hakket ost og vårløk.
- Hell deigen i den forberedte brødformen og dryss over den resterende 1/4 koppen revet ost på toppen. Stek til brødet er oppblåst og gyllenbrunt, og en trespyd eller kakeprøver stukket inn i midten kommer ut ren, 40–45 minutter.
- Avkjøl brødet i formen i 10 minutter. I mellomtiden, i en liten bolle, visp sammen 1 spiseskje hver av honning og melk og de resterende 1,5 teskjeene tørr sennep til en jevn masse. Varm i mikrobølgeovnen til det så vidt småkoker, ca. 20–30 sekunder. Hvelv brødet ut på en rist og pensle rikelig med varm glasur. Avkjøl helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
