Gruyère-ost
En samling oppskrifter med ingrediensen Gruyère-ost.
Når du først har prøvd denne smakfulle paien, kommer du til å tenke på mer. Det er umulig å ikke forelske seg i denne luksuriøse kombinasjonen av modne sommertomater, duftende urter og massevis av smeltende ost på en sprø, gyllen skorpe! Tomatpai - les mer
Ungarsk gulasj er en kraftig ungarsk lapskaus laget med storfekjøtt og grønnsaker. Molly Yeh lager denne tradisjonelle retten med brøddumplings, så du kan være sikker på at den blir en publikumsfavoritt. Server to til tre dumplings per porsjon gulasj, og ikke glem å toppe med... les mer
Ree Drummond serverer potetmos og ost i en fonduegryte. Denne tilbehørsretten vil garantert glede alle i festen. Den ser ikke bare tiltalende ut når den serveres på denne måten, men den er utrolig deilig takket være en generøs dose smeltet Gruyère. les mer
Aligot er en delikat potetmos med ost fra Aubrac-regionen i det sentrale Frankrike. Tradisjonelt lages aligot med Tomme d'Auvergne, en ung ost med en nøtteaktig smak som smelter lett. I denne oppskriften bruker vi en rimeligere variant: les mer
Gulrøtter er en ganske uventet ingrediens i pizza, men med de riktige krydderne, sausen og andre toppinger gir de pizzaen en smak fra Midtøsten som vil appellere til alle som elsker dette livlige kjøkkenet. Deigen pensles med løkpasta. les mer
Denne retten ble oppfunnet av franske osteprodusenter fra Haute-Savoie for å markedsføre Reblochon-osten sin. Tradisjonelt er det en lagvis gryterett med poteter, bacon, løk og fløte, toppet med smeltet Reblochon-ost. Men denne versjonen har noe annet: les mer
Når det gjelder å gi klassiske pastaretter en spesiell vri, er det ingen som gjør det bedre enn Ina Garten. Denne mac 'n' cheese-gryten er laget med Gruyère, to typer sopp, en skvett sherry og trøffelsmør. les mer
Karamelliserte løk gir denne pastaen en herlig søt smak, som balanseres perfekt av de salte bitene av stekt pancetta. Og den glatte, kremete sausen med Gruyère og parmesan gjør retten til en ekte osteaktig nytelse. Sist, men ikke minst— les mer
Kyllingrester fra gårsdagens middag kan brukes til å lage en ny rett som hele familien vil elske. Tin en pakke spinat og bland den med strimlet kylling og kokt pasta i en tykk, kremet ostesaus. Dryss over... ved servering. les mer
Bland skinke, vårløk og soltørkede tomater og legg dem lagvis, vekselvis med terninger av hvitt brød og revet Gruyère. Hell sammenpiskede egg over dem og stek til de er luftige og gyllenbrune. Før steking må de være... les mer
Dette er en forenklet base for en god mac and cheese, som også kan serveres som dipp. Sausen passer perfekt til sprø grønnsaker, tortillachips og andre salte snacks. Lag den på forhånd og la den avkjøles litt slik at... les mer
Iron Chef Geoffrey Zakarians varme sandwich er en luksuriøs kombinasjon av søt fikensyltetøy og salt stekt bacon, sprø mandler og fløyelsmyk smeltende ost. Sandwichen er laget med to typer ost – Gruyère og Monterey Jack – og... les mer
Denne oppskriften ble inspirert av klassisk fransk løksuppe, men i stedet for krutonger bruker den kraftig spelt med en litt nøtteaktig smak som perfekt komplementerer søtheten av karamellisert løk. Øs suppen i boller og topp den rikelig med ost og... les mer
Denne deilige retten passer perfekt til festbordet. Svinekam fylt med ost og skinke stekes til den er vakkert brunet, deretter braiseres den til kjøttet er saftig og osten smelter inni. Serveres med rømme. les mer
Haninat-gresskar ligner på butternut squash i utseende, men det er søtere, mindre og har et tynnere skall. Det er perfekt til en prangende middag, hvor halvdelene fylles, stekes og serveres hele på en tallerken. les mer
Kremete, ostete og perfekt mør, denne potetgryten regnes som en klassisk hjemmerett med god grunn. Under forkokingsprosessen tykner potetstivelsen kremen, slik at den blir til en deilig saus, og det ostete fyllet stekes i ovnen. les mer
Enten du er ute etter en ny vegetarrett eller bare ønsker å krydre opp julemenyen din, er disse enkle og deilige soppsliders det perfekte valget. En pikant marinade av sennep, eddik, soya og worcestershiresaus gir soppen et hint av... les mer
Rigatoni-pasta serveres i en smakfull tomatsaus med krydret italiensk pølse og et topping av sprø ovnsbakte sjampinjonger. Den rørformede formen og den ribbede overflaten lar rigatonien absorbere sausen maksimalt, og du... les mer
Til tross for navnet stekes dette fyllet separat fra fuglen, men tilbehøret er mye større enn hulrommet i en kylling eller and har plass til. Det er nok til alle. En herlig kombinasjon av kremet ris, saftig bladbete og salte biter venter deg. les mer
En liten, utbenet skinke er midtpunktet i denne deilige middagen for fire. Skinken er bakt i en blank fikenglasur, og på stekeplaten serveres den med fantastiske Hasselback-poteter med hvitløkssmør og en osteskorpe. les mer
Søtpoteter er et flott alternativ til poteter på julebordet. Lag en stekepannegryte til en folkemengde og server den som tilbehør til kjøtt eller ovnsbakt fjærkre. Skjær knollene veldig tynne og dryss over... les mer
Denne solide, sprø sandwichen består av to skiver ristet tomat og tynt skivet kalkun. Toppet med Mornay-ostesaus, sprø baconbiter og friske urter, er den perfekt for en rask matbit når du har lyst på noe ... les mer
I denne oppskriften tar polenta en uventet form: i stedet for maismel er det gylne, sprø pommes frites-lignende barer som er et fantastisk tilbehør til ethvert måltid, og gir det en mer restaurantaktig følelse. Du kan også... les mer
«Pasticho er den venezuelanske versjonen av lasagne, og etter min mening er det en krysning mellom en croque-monsieur og en italiensk lasagne», deler oppskriftsforfatter Larisa Alvarez. «Den har den rike smaken av en tykk tomatsaus med kjøttdeig og – les mer
«De karamelliserte løkene gir frittataen en herlig søt tone som balanserer skinkens salthet og Gruyère-ostens nøttesmak», sier Tyler Florence. les mer
Gjør maismel om til en deilig og sprø snacks! Disse deilige maismelkulene er laget av rester av maismel. Bland det med revet ost og stekt skinke og form til kuler. Rull i brødsmuler og friter. les mer
Tenk deg den beste delen av en hummersandwich – et smørbrød, hummerbiter og frisk sitron – sammen med alles favoritt mac 'n' cheese. Det er det som venter deg i denne sprø utenpå og møre inni forretten. les mer
Før grilling, pensle biffen med olivenolje, hakket timian og hvitløk for en herlig smakfull smak. Hvis du ikke har grill, bruk en grillpanne. Server biffen tynt skåret med grillet asparges. les mer
Søtt hummerkjøtt småkokes i en kremet saus med mais, erter, sitronskall og et hint av smeltet Gruyère-ost, og stekes deretter under et lag med flakete estragonkjeks. En herlig sommerlig vri på en tradisjonell hjemmelaget rett! les mer
Selv om Mark Murphy lager gjeterpaien sin fra bunnen av med ferske ingredienser, innrømmer han at på grunn av dens arbeidskrevende natur, er denne oppskriften best laget med rester av kalkun og potetmos fra en høytidsmiddag. Dette vil redusere tiden din ved komfyren og ... les mer
Denne elegante terten er en fin måte å bruke modne sommertomater på i høysesongen. Et mykt fyll av tynne tomatskiver, seig Gruyère og kremet camembert hviler på en smeltende shortbread-bunn, alt dryppet med duftende olivenolje. les mer
For en dypere, rikere og mer kompleks smak, tilsett stekte paprikaer, stekt løk og hvitløk til tomatene. Du kan steke grønnsakene på forhånd, og når du er klar til å lage suppen, blander du bare ingrediensene sammen og... les mer
Denne gryteretten ble inspirert av fransk løksuppe, og skaper en solid og osteaktig tilbehørsrett som er perfekt til julebordet. For å spare tid kan du karamellisere løken på forhånd og sette den i kjøleskapet. Rett før servering, les mer
Hvis du har prøvd fransk løksuppe og, i likhet med mange andre, synes det beste er det sprø brødet toppet med klissete ost, så er denne oppskriften for deg! Brødpudding fylt med karamelliserte løk og en smeltet fylde - les mer
Klassisk fransk løksuppe kan lages med bare fem ingredienser. Det viktigste trinnet er å steke løken sakte over lav varme til den karamelliserer i smør og timian. Dette kan ta over en time. Deretter... les mer
Fransk løksuppe og kyllingnudelsuppe møtes i denne deilige gryten med et mørt fyll og sprø topping. Bland kokte nudler med karamellisert løk, strimlet grillet kylling, rømme og ost. les mer
Denne oppskriften fyller relativt kjedelige matzaboller med deilig karamellisert løk, med smeltet ost gjemt i midten – akkurat som fransk løksuppe! Ballene er luftige, saftige og fyldige. Legg dem til... les mer
Fransk løksuppe serveres tradisjonelt med ristet brød og smeltet ost på toppen, men denne oppskriften introduserer den for en amerikansk klassiker: mac 'n' cheese. Legg en mac 'n' cheese oppå hver porsjon suppe og stek i - les mer
De søte karamelliserte løkene i denne sandwichen komplementerer den rike smaken av kjøttkaken perfekt, og kombinert med den klissete kremosten minner det om en herlig fransk løksuppe. Burgeren er mettende og saftig. Server den med en side av - les mer
Denne unike varianten av mac 'n' cheese byr på en fantastisk kombinasjon av søtheten fra karamellisert løk og den kremete syrligheten fra to oster – cheddar og Gruyère. Og den sprøstekt løktoppingen mot det kremete fyllet vil garantert imponere. les mer
Den franske dippsandwichen er, til tross for navnet, en amerikansk oppfinnelse. Det er et langt brød fylt med ost, tynt skivet roastbiff og stekt løk, servert med en dippsaus. Rist sandwichene under en presse til de er gyllenbrune. les mer
Ostefondue er en av de perfekte godbitene for et hyggelig samvær. Lag en ekte sveitsisk saus av en blanding av Emmentaler- og Gruyère-ost, og jævn sausen med litt maisenna. Litt konjakk og muskatnøtt vil gi et hint av smak. les mer
Denne brødgryten er perfekt til både brunsj og middag. Søt og krydret karamellisert løk og spinat gjør den deilig saftig, mens en generøs porsjon revet Gruyère gjør den seig og kremete. Mens brødet steker, raskt... les mer
Spinat- og artisjokkostdipp er en populær forrett til hjemmefester og sportskvelder. Den serveres vanligvis i en bolle med chips eller kjeks til dipping, men Jeff Mauro tok denne oppskriften et skritt videre: han inkorporerte dippen med - les mer
Pasta blandes med spinat og artisjokker i en rik, kremet ostesaus og stekes i ovnen til den er gyllenbrun. Fullkornspasta anbefales til denne oppskriften. Den er sunnere og har en behagelig nøtteaktig smak. les mer
Denne ostegratengen ligner på en annen populær hjemmelaget rett: mac 'n' cheese. Men under den sprø toppingen finner du perfekt kokt byggryn, ikke pasta, i en rik ostesaus. Stekt løk, hvitløk og timian gir denne tilbehørsretten et... les mer
En omelett fylt med klissete sveitserost serveres med stekte tomater og løk under et lag med sprø brødsmuler. Det er en protein- og fiberrik rett som passer perfekt til både brunsj og en lett middag. les mer
Tilbring en koselig kveld med dine kjære over en kanne ostefondue. Denne fyldige sausen av skarp cheddar, Gruyère og hvitvin er tilsatt krydrede noter av hvitløk, sennep og muskatnøtt. Hvis du ikke har en fonduegryte, kan du bruke... les mer
Når været ute er dårlig, er det ingenting bedre enn å slå seg ned i godt selskap over en koselig kanne med ostefondue. Denne fonduen er laget med en blanding av cheddar- og Gruyère-ost, sammen med alkoholholdig cider, som gir osteblandingen en eplesmak. For å forsterke smaken... les mer
Rigatoni-pasta i en rik, kremet soppsaus er bakt under et lag med grønnkålgremolata, revet Gruyère, røkte mandler, sitronskall og brødsmuler. Resultatet er en rik, kremet gryterett med en sprø skorpe, fylt med... les mer
Rachel er en variant av den populære Reuben-sandwichen, bare laget med kalkun i stedet for corned beef. Denne oppskriften bruker tynt skivet, stekt kyllingbryst i stedet for kalkun, og surkål blandes med søtstekt løk. les mer
Hvis du har brukt de vakre brokkolibukettene til et høytidsmåltid, ikke kast de skjemmende stilkene! De er også rike på vitaminer, mineraler og fiber. I tillegg utgjør de nesten halvparten av hodets vekt. Legg på et tynt lag med les mer
Denne fonduen er perfekt for en hagefest eller en piknik. Ostesausen og tilbehøret kan lages på grillen eller over bål. Kombinasjonen av lagret cheddar, Gruyère, tørr hvitvin og sherry gir et snev av smak. les mer
Fransk toast trenger ikke å være søtt. Prøv denne smakfulle versjonen fra Bobby Flay, som han lagde til søndagsbrunsj. Den er full av sennepsblader, smakfull røkt bacon og selvfølgelig smeltet ost. På - les mer
«Denne oppskriften utfordrer reglene for den klassiske hamburgeren: brødet er med vilje rått, og Gruyère-ost brukes i stedet for tradisjonell amerikansk ost», forklarer Alex Guanaschelli. «Burgeren min smaker som fransk løksuppe! For en...» les mer
En hollandsk babypannekake er en stor, luftig pannekake som kollapser umiddelbart etter at den tas ut av ovnen. Hulrommet som dannes fylles vanligvis med noe søtt, som fruktkompott, eller drysses med melis. I denne oppskriften... les mer
Denne sunne vegetariske quichen med sopp, kremet Gruyère og deilig spinat er utrolig enkel å lage med tanke på at den bruker ferdigkjøpt paideig, og er perfekt til søndagsbrunsj eller... les mer
Denne åpne terten er en alsacisk vri på pizza, men med en generøs porsjon løk. Lag den med pizzadeig toppet med Gruyère, bacon og purre, og topp den med crème fraîche og muskatnøtt. Skjær den flamberte tarten i skiver og... les mer
Det finnes ikke noe mer trøstende og hjemmekoselig enn en bolle med tykk tomatsuppe med en grillet ostesmørbrød. Denne oppskriften tar den grunnleggende grillede ostesmørbrødet til neste nivå: Dryss rett og slett parmesanost på utsiden og topp med sveitserost. les mer
Hemmeligheten bak den fantastiske smaken og teksturen til denne velsmakende puddingen ligger i briochen: det luftige brødet absorberer lett fløte og kraft, og skaper et saftig, vaniljesauslignende fyll. Naturlig pølse, purre og Gruyère er en vinnende kombinasjon. les mer
Det er urettferdig at en av de deiligste rettene i universet – croque monsieur – regnes som en brunsjgodbit. Prøv å bryte reglene og forvandle den klassiske franske sandwichen til en osteaktig, pannestekt skinkedipp som er perfekt for... les mer
Lag en tilbehørsrett med spelt, fullpakket med alle smakene fra klassisk fransk løksuppe. Spelten bakes med løk og krydder i ovnen, og blir myk, deilig og smakfull med karamellisert løk, parmesan og en tykk skorpe av... les mer
Klassisk løksuppe, til tross for enkelheten i ingrediensene og tilberedningsprosessen, småkokes lenge slik at løken først slipper ut saften sin, deretter karamelliserer seg og til slutt gir kraften sin rike, søt-krydrede smak, som er utmerket - les mer
En flott måte å lage deilige og raske gnocchi på. Kokte potetdumplings blandes med en krydret kremet saus, drysses med en generøs mengde revet ost og grilles i ovnen til osten er smeltet og dekket. les mer
Denne smakfulle franske galetten ligner på pizza, men du trenger ikke å bruke gjærdeig. Oppskriften bruker paja. Bare legg fyllet – revet Gruyère, stekte artisjokker – lagvis i midten av skorpen. les mer
En japansk tamagoyaki-omelett stekes ved å rulle tynne lag med stekte egg til en rull. Det er best å bruke en spesiell rektangulær makiyakinabe-panne til denne oppskriften, og spisepinner gjør det enklere å rulle omeletten. De siste lagene er... les mer
Hvis du er på en glutenfri diett eller bare vil lage en quiche uten stress, kan du steke den uten deig i en paiform, drysset med revet parmesanost på forhånd. Når den er stekt, utvikler den en herlig tynn skorpe, og... les mer
Denne valnøtt-mac'n'-osten er perfekt til en hverdagsmiddag sammen med en lett salat, eller som en unik tilbehørsrett til et høytidsmåltid. Ostesausen lages ved å kombinere de mest delikate Brie- og Gruyère-ostene med en hvit saus med - les mer
En frittata med krydret pølse og aromatiske villsopp er en perfekt rett til en rustikk italiensk brunsj. Før du heller egget over soppen og pølsen, sett litt av blandingen til side til servering. Da vil frittataen din se ut... les mer
Denne tradisjonelle franske quichen er fylt med sprø baconbiter, møre, søte stekte løk og Gruyère-ost med sin lett nøtteaktige smak. Alt dette ligger under et lag med eggekrem på en deilig, smuldrete skorpe. I vinduene til parisiske butikker - les mer
Denne premium-sandwichen er perfekt på alle måter: ruccolamajones, fennikel-infusert coleslaw, saftig grillet entrecôte og Gruyère-infusert béchamelsaus. Du vil bli spesielt betatt av kombinasjonen av alle disse ingrediensene, deilig lagdelt mellom... les mer
Denne mac'n' cheesen er laget med ekte krabbekjøtt og er perfekt for spesielle anledninger. Pastaen, grønnsakene, krabbebitene og krydderne blandes i en tykk, klissete ostesaus laget med skarp cheddar og Gruyère. Resultatet er... les mer
Små blomkålbuketter kamufleres perfekt i denne makaroni- og ostegryten, noe som gjør retten saftigere og sunnere. Smaken går ikke på bekostning, ettersom fokuset er på kombinasjonen av skarp cheddar, aromatisk Gruyère og... les mer
Tilsett stekt pølse uten tarm i mac and cheese-gryten din for et proteinrikt og mettende måltid, mens stekte paprikaer og løk tilfører smak og sunn fiber. Før servering: les mer
En blanding av tre oster gir denne makaroni- og ostesausen en rik smak. Sausen er fløyelsmyk og kremet, og den sprø brødsmuletoppingen er en spesielt slående kontrast. Prøv en kombinasjon av fontina, Gruyère og... les mer
En varm ostedipp omgitt av ristet brød til å dyppe i er en forrett få kan motstå. Den er perfekt til en hjemmefest, et måltid med vilttitting, eller bare som en snacks for å skjemme bort familien. En tykk, klissete ostesaus laget av - les mer
Denne oppskriften ble inspirert av den berømte franske løksuppen servert med ostetoast. I likhet med suppen er denne dippen med rømme og majones tilsatt karamellisert løk og timian, og har en livlig, søt og krydret smak. Servering: les mer
Med et hint av chilihonning er denne imponerende paien perfekt for sensommeren og tidlig høst. Den syrlige, smakfulle honningen, den søte butternut squashen, den krydrede salvien og de kremete bitene av Gruyère passer perfekt sammen. les mer
Hvis du lager stekte eggsmørbrød til en forsamling, kan du steke dem som en omelett i ovnen i stedet for å steke dem i omganger. Det er raskere og enklere. Skjær den ferdige omeletten i biter og legg dem på boller sammen med stekt kanadisk ost. les mer
Et vanlig isbitbrett får en helt ny funksjon i denne oppskriften: det blir en bakeform! Cellene lar deg lage små, små butterdeig som er perfekte som forretter på en hjemmefest. les mer
En deilig quiche kan lages selv uten deig, men den vil fortsatt ha en skorpe laget av brød. Dette alternativet er perfekt når du ikke har tid eller humør til å jobbe med deig. Ristede brødsmuler drysses i bunnen av paiformen, og på toppen... les mer
Smakfull fransk toast er perfekt til frokost, lunsj eller middag. Brødet dynkes i en eggeblanding, stekes i panne og serveres med smeltet ost, et topping av sautert bladbete og cherrytomater, og toppet med... les mer
Mørbradstek skjæres fra mørbraden og regnes som et relativt rimelig alternativ til kjøttdeig, noe som gjør den ideell til hverdagsmåltider og til å lage deilige smørbrød. Når du griller, er det viktig å ikke oversteke biffen for å sikre at den... les mer
Selv om denne quichen er laget uten deig, er den ikke mindre deilig, takket være en lett parmesanbunn i stedet for en tradisjonell bunn. I tillegg er kombinasjonen av stekte sjampinjonger, sjalottløk og bacon i en myk, stiv eggekrem ... les mer
Lag en deilig, gyllen lasagnegryte med smaken av gode gamle vareniki (dumplings) med poteter og stekt løk. Den er laget med hjemmelaget vareniki-deig, kuttet i strimler og lagt lagvis i en panne. les mer
Denne løksuppen, toppet med krutonger av smeltet ost, virker komplisert ved første øyekast. Den er faktisk enkel å lage; du trenger bare tid til å steke løken grundig og ingredienser av god kvalitet. De beste ingrediensene til denne oppskriften er: les mer
Lag en deilig og aromatisk søtpotetsuppe. Den søte smaken komplementeres perfekt av pastinakk og delikat purre. Suppen småkokes i kyllingkraft og blendes deretter til den er fløyelsmyk. Server med aromatisk... les mer
Lag en festlig tilbehørsrett med grønne bønnepoteter i en rik, kremet saus toppet med en deilig ostebunn. Høydepunktet i denne gryteretten er den sprø toppingen av stekt løk og sprø baconbiter. Det er uimotståelig! les mer
Spinatgrateng er en deilig tilbehørsrett med saftig spinat i en rik, kremet saus med løk og muskatnøtt, toppet med en sprø skorpe av parmesan og Gruyère. Denne tilbehørsretten er rask og enkel å tilberede og er perfekt for både en rolig og en rolig hverdag. les mer
Den smuldrende, smøraktige skorpen på denne klassiske quichen er fylt med en tykk, stiv vaniljesaus toppet med karamelliserte løk, bacon og Gruyère-ost. Denne tidløse franske paien er perfekt for enhver anledning, enten det er... les mer
Ostefondue er en flott godbit til en hyggelig fest! Alle elsker snacks på pinner, og ingenting kan sammenlignes med smeltende, klissete ost. Denne fonduen er laget med en blanding av tre oster: cheddar, Gruyère og sveitserost. Smaken er utrolig rik. les mer
Denne amerikanske varianten av mac 'n' cheese gir deg den deiligste delen av italiensk spaghetti carbonara – sprøstekt bacon og en kremet ostesaus. Kombiner stekt bacon med al dente pasta i en rik, kremet saus. les mer
Legg stekt pølse og paprika til mac and cheese for den perfekte, solide frokostretten. Det beste med denne mac and cheese er den sprø potetbunnen. Den er enkel å lage: bare tin frosne, revne poteter. les mer
Lag mac 'n' cheese med pizzasmak. I tillegg til pastaen blandes pepperonipølse, marinara-saus og soltørkede tomater til en tykk saus med tre oster – skarp cheddar, Gruyère og kremost. Ikke kast olivenoljen fra tomatene: les mer
Makaroni og ost er en enkel, hjemmelaget rett som alle elsker, perfekt til både frokost og middag. Mac and cheese er også veldig kaloririkt og næringsrikt, men det finnes en måte å gjøre det lettere og sunnere på: legg til... les mer
En av de enkleste måtene å lage mac 'n' cheese på. Det er en rett som kan brukes på komfyren uten steking, med en kremet, fløyelsmyk ostesaus og en rik smak fra kombinasjonen av kremet kremost, skarp cheddar og Gruyère. Sausen er les mer
Ostefondue kan ikke bare være en forrett for et hyggelig publikum, men også en hovedrett hvis den serveres med mettende grønnsaker: kokte poteter, brokkoli, tomater, asparges og sylteagurk. Selve ostesausen lages med tre typer ost: parmesan, les mer







































































































