Rivbrød med skinke og urter
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 257, totalt fett 6 G., mettet fett 1 G., proteiner 9 G., karbohydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 8 mg, natrium 624 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 257, totalt fett 6 G., mettet fett 1 G., proteiner 9 G., karbohydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 8 mg, natrium 624 mg, sukker 2 G.
Hvis du ønsker å glede gjestene dine på en hjemmefest med en morsom forrett, kan du bake litt brød som kan trekkes fra hverandre. Det lages med individuelle brødskiver som fester seg sammen under steking og er fylt med skinkebiter, stekt løk og duftende timian. Denne oppskriften er enkel med ferdigkjøpt brøddeig. Server varm, riv av en skive, dypp den i favorittsausen din og nyt!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss. olivenolje
- 1 tynt skivet løk
- 1 teskje friske timianblader
- 450 g frossen brøddeig, tining
- 1/4 kopp crème fraîche
- 3 skiver Schwarzwald-skinke, i terninger
- 2 ss hakket gressløk
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og timian, krydre med salt og pepper. Stek under omrøring til de er gyllenbrune, 8–10 minutter; la dem avkjøles.
- Kjevle ut deigen til en firkant på 30 cm på en lett melet arbeidsflate. Smør crème fraîche over deigen. Topp med løkblandingen, skinke og gressløk. Del deigen i 16 små firkanter og legg dem i 4 hauger med 4 firkanter hver.
- Plasser hver stabel stående i en smurt brødform på 23 x 13 cm. Skill deiglagene forsiktig slik at deigen fyller hele formen.
- Dekk formen løst med plastfolie og sett den på et lunt sted til deigen har doblet seg i størrelse, omtrent 1–2 timer.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Stek brødet til det er gyllenbrunt og gjennomstekt, 40–45 minutter (dekk til med folie hvis det brunes for fort). La det avkjøles i formen i 15 minutter, og løsne deretter kantene på brødet fra sidene av formen med en kniv. Legg brødet over på en tallerken og la det avkjøles i 30 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
