Flatbrød med skinke og ost

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1

Denne raske og deilige wrapen inneholder alle de tradisjonelle komponentene til en solid frokost: flatbrød, stekte egg, spinat, ost og skinke. Alt tilberedes i én panne på et blunk. Bare rull sammen det ferdige flatbrødet og nyt, med din favorittsaus over.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 fullkornshvetetortilla, 20 cm i diameter.
2 store egg
1 ss usaltet smør
1/3 kopp løst pakket babyspinat
2 skiver gulost
2 tynne skiver skinke

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hveteflatbrød, egg, spinat, skinke, ost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland eggene i en liten bolle med en klype salt og nykvernet sort pepper etter smak, og visp til en jevn masse.

I en middels stor stekepanne med slippbelegg, smelt smøret over middels varme. Hell i eggeblandingen og snu pannen slik at bunnen dekkes. Dypp tortillaen raskt i eggeblandingen, snu den og legg den tilbake i stekepannen (begge sider skal være dekket). Dryss over en klype salt.
Fortsett stekingen til egget har stivnet helt i bunnen, 1–2 minutter. Skyv en stor silikonspade under tortillaen og snu den i én bevegelse. Legg spinaten på den halvdelen av tortillaen som er nærmest deg, og legg deretter ost og skinke på toppen. Fortsett stekingen til egget har stivnet og er gyllenbrunt i bunnen, i ytterligere 1 minutt. Ta av varmen og legg tortillaen over på en tallerken.