Ovnsbakt brie i en brødbolle
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Varmbakt brie blir klissete, kremete og glatt, noe som gjør den perfekt som dipp. Stek den i en brødbolle, noe som hindrer osten i å spre seg helt, samtidig som den fungerer som en forrett du kan rive av og dyppe i. Til denne oppskriften, velg et rundt brød som er større enn briehjulet. Ikke glem å skjære av det øverste skallet på osten, ellers blir det vanskelig å dyppe forretter i. Pynt dippen med granateplefrø og arranger rå grønnsaker og frukt rundt brødbollen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 rundt surdeigsbrød
- 1 skive brieost (220 g), helst med kremfløte
- 2 ss olivenolje
- 2 spiseskjeer habanero peppergelé
- En klype grovt salt
- Granateplefrø, grønnsaksstaver og frisk frukt, som ananas, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Brieost, surdeigsbrød, peppergelé
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skjær av den øverste tredjedelen av brødet og sett det til side. Legg en sirkel med brieost i midten av brødet og bruk en kniv til å skjære omrisset inn i brødet. Vær forsiktig så du ikke skjærer i bunnen av buljongen. Fjern den utskårne smulen fra midten av brødet og skjær den i 2 cm store biter (sett til side til å dyppe i). Pensle innsiden av brødet med olivenolje.
- Legg peppergelé på bunnen og dryss over salt. Skjær av sidene på brødbollen omtrent halvveis, 2–3 cm fra hverandre, slik at det blir lettere å rive av bitene senere.
- Skjær av det øverste skallet på brieosten og kast det. Legg osten i brødet. Dekk med brødfyllet og stek til osten er smeltet og brødet er sprøtt, ca. 20 minutter. Dryss granateplekjerner over osten. Server med brød og frukt eller grønnsaker til å dyppe i.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
