7 retter i en brødbolle

Stemmer: 6

Brødskåler brukes kanskje først og fremst som suppe"skåler", men de bør ikke begrenses til det.

Ikke bare suppe

Brødskåler kan vekke minner om kjedelig muslingsuppe eller brokkoli-ostesuppe, men de har blitt brukt i hundrevis av år til å servere et bredt utvalg av matvarer. Her er sju retter som serveres enda bedre i en brødskål.

Brunsj

Skrap ut smulene fra rugbrødet med pumpernickel og fyll det med kremost pisket med røkt laks. Pynt med tomater, kapers og hakkede tomater.

Karbohydratladning

Topp en surdeigsbrødskål med kremete cheddarpotetmos, sprøstekt bacon og skivede vårløk – og nyt.

Hvis du liker deviled eggs…

...men hater å tukle med dem, hakk hardkokte egg (hvite og eggeplommer), og bland dem deretter med en dressing av sennep, majones og skivede sylteagurker. Fyll en myk bolle med blandingen og server med selleristenger.

Bayersk raffinement

Et klassisk ostepålegg til Oktoberfest, obatzda, serveres praktisk i et kringlebolle. Visp sammen en mykost (som brie), litt smør, øl og paprika, fyll deretter og server som en dipp.

Det finnes ikke noe bedre enn pizza

Bortsett fra, kanskje, pizzadipp i en brødbolle. Fyll italiensk brød (hvis du har prosciutto-brød i nærheten, enda bedre) med tomatsaus og ricotta. Topp med revet mozzarella og skivet pepperoni, og stek til det bobler.

Frokost på en ny måte

Server denne klassiske frokosten i en brødbolle. Ta ut kaiserrullen, legg de stekte pølsene inni, knekk deretter et egg oppå og topp med en skive amerikansk ost. Stek til eggene har stivnet og server med salt, pepper og ketchup.

Karri i en bolle

Ta et hint fra Sør-Afrika, hvor karri i en brødbolle kalles «bunny chow»: fyll et rektangulært hvitt brød med grønnsakskarri, kyllingkarri eller lammekarri.