Artisjokk- og spinatdipp i en fotballformet brødbolle
Stemmer: 2
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 388, totalt fett 18 G., mettet fett 7 G., proteiner 14 G., karbohydrater 43 G., fiber 6 G., kolesterol 27 mg, natrium 646 mg, sukker 6 G.
Kalorier 388, totalt fett 18 G., mettet fett 7 G., proteiner 14 G., karbohydrater 43 G., fiber 6 G., kolesterol 27 mg, natrium 646 mg, sukker 6 G.
Kremostdipp med artisjokker og spinat er en av de mest populære forrettene på amerikanske fester. Denne dippen, servert i en brødbolle formet som en fotball, ble laget spesielt for å se på sport. Serveres med ristede brødbiter og gulrotstaver til å dyppe i.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- To ovale pumpernickel-brød som veier 450–700 g hver (omtrent 30 cm lange).
- 2 ss olivenolje
- 110 g kremost ved romtemperatur
- 1/4 kopp majones
- 1 fedd hvitløk, revet
- 1/4 kopp + 2 ss rømme
- 150 g frosne spinatblader, tint, avrent og grovhakket (ca. 3/4 kopp)
- 1 boks (425 g) artisjokkhjerter
- 1/4 ss revet mozzarella (ca. 30 g)
- 3/4 ss revet parmesanost (ca. 90 g)
- Gulrotstenger til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: rugbrød, Artisjokker, spinat, majones, kremost, mozzarellaost, Parmesanost, rømme, gulrot
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Å lage en brødbolle, skjær et ovalt stykke (lokk) fra toppen av brødet, og la det være en 2,5 cm kant rundt omkretsen; la "lokket" være igjen. Fjern brødsmulene og skjær det i 2,5 cm terninger, og la det være en 1 cm kant på bunnen og sidene. Legg brødterningene på en stekeplate. Skjær resten av brødet i 2,5 cm terninger og legg dem på en stekeplate. Vend brødterningene med olivenolje, 0,5 ts salt og noen omdreininger med pepperkvernen; sett til side.
- Ha kremost, majones, hvitløk og 1/4 kopp rømme i en stor bolle. Bland kraftig til en jevn masse. Eller pisk med en mikser med visp. Tilsett spinaten i kremostblandingen og pisk den opp underveis. Tilsett artisjokker, mozzarella og 1/2 kopp parmesanost og bland. Smak til med salt og pepper. Ha dippsausen over brødet, dryss over resten av 1/4 kopp parmesanost og dekk til med brødlokket.
- Stek brødskålen og terningene til terningene er gyllenbrune, ca. 10 minutter. Sett terningene til side. Fortsett å steke brødskålen til sausen begynner å boble, ytterligere 10 til 15 minutter. Ta av lokket, sett til side og skru ovnen på grill. Rist brødskålen, vær forsiktig så du ikke brenner den, til toppen er gyllenbrun, 3 til 4 minutter.
- Flytt brødskålen over på et serveringsfat og dekk dippen med brødlokket.
- Ha de resterende 2 spiseskjeene med rømme i en liten zip-lock-pose, forsegl posen og klipp av et hjørne på 0,3 cm. Spray blonden av en fotball på brødlokket. Server dippen med ristede brødskiver og gulrøtter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
