Grunnleggende potetmosoppskrift
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Denne grunnleggende potetmosoppskriften vil hjelpe deg med å finne riktig forhold mellom poteter, melk og smør. Avhengig av hvilken konsistens du foretrekker på potetmosen – grov eller glatt – mos den med en potetmoser, en gaffel eller en potetmoser. Bruk denne oppskriften som base og eksperimenter med smaker ved å tilsette ekstra ingredienser, for eksempel urter, krydder, stekt løk eller ost.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kg Russet-Burbank-poteter
- 1 kopp varm melk
- 50–100 g smør
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha 1 kg hele, uskrelte Russet Burbank-poteter i en stor kjele og dekk med kaldt vann. Krydre med rikelig salt. Kok opp svakt og la det småkoke til potetene er møre, ca. 45 minutter. Hell av vannet, skrell potetene og ha dem tilbake i kjelen. Tilsett 2,5 dl varm melk og 50–100 g romtemperert smør. Mos potetene med en potetmoser eller gaffel (ikke kjør i en foodprosessor). Smak til med salt og pepper.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
