Kålsalat med rødbeter
Stemmer: 12
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kål og rødbeter er de lettest tilgjengelige ingrediensene i en sunn, vitaminrik vintersalat. Denne salaten lages kun med ferske grønnsaker: rødkål, rødbeter, gulrøtter og rødløk. Riv og riv alt og pynt med en blanding av rødvinseddik, olivenolje, grovkornet sennep og honning, noe som gir en fyldigere smak til vinaigretten. La salaten stå i noen minutter før servering, slik at grønnsakene marinerer litt. Server garnert med frisk persille.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Bland 1/2 liten, tynt skivet rødløk med 3 ss rødvinseddik; la stå i 10 minutter. Rør inn 2 ss olivenolje og 1 ts hver av sennep og honning. Riv 2 gulrøtter og 1 rødbet grovt; ha i bollen med dressingen sammen med 1/2 tynt revet rødkål og 1/2 kopp persille; krydre med salt og pepper etter smak. La stå i 20 minutter.
Oppskrifter med lignende ingredienser: rødløk, vineddik, fullkornssennep, honning, gulrot, bete, rødkål, persille
Kategorier:
Lignende oppskrifter
