Gresskartarteletter med grønnkålspesto
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 30
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 30
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 40, totalt fett 3 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 3 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 38 mg, sukker 0 G.
Kalorier 40, totalt fett 3 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 3 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 38 mg, sukker 0 G.
Disse deilige butterdeigstertlene med stekt gresskar, pesto og smeltet ost er en perfekt godbit til enhver høytid. Pestosausen med grønnkål, pekannøtter og stekt hvitløk kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskap. Sett sammen og stek tartlene rett før servering.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- En halv liten kabocha squash, skrelt og i terninger (ca. 2 kopper)
- 3 fedd hvitløk, uskrelte
- 1 ss. kokosolje
- 3 spiseskjeer pekannøtter
- 2 kopper liten grønnkål (eller hakket vanlig grønnkål)
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 30 frosne mini-filodeigsterter (tint)
- Revet Gruyère- eller Comté-ost, til å drysse over
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kabocha gresskar, pekannøtter, kokosolje, filodeig, grønnkål
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Fordel gresskaret, hvitløken og kokosoljen på en stekeplate med kant og krydre med 1/4 teskje salt og sort pepper. Stek under omrøring til gresskaret er mørt og gyllenbrunt, ca. 15 minutter.
- Pesto:
Skrell den stekte hvitløken. Dryss over en klype salt og mos den med den flate siden av en kokkekniv til en pasta. Ha den over i en foodprosessor. Tilsett pekannøttene og kjør til de er finmalte. Tilsett grønnkålen og 1/4 teskje salt og kjør. Mens foodprosessoren går, tilsett olivenoljen gradvis og kjør til den er glatt. Pestoen kan lages dagen i forveien, dekkes til og settes i kjøleskapet til den skal brukes. - Legg tartlene på en stekeplate. Ha ca. 1 teskje pesto på hver tartlet, legg deretter 1–2 skiver stekt gresskar på toppen og dryss over ost. Stek til osten er smeltet, ca. 5 minutter. Server tartlene varme.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
