Bygg i persillepesto med sitron
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne tilbehørsretten passer godt til alt av kjøtt, fjærkre eller fisk. Kokt perlebygg blandes med hjemmelaget persillepesto, dryppes med sitronsaft og drysses med pinjekjerner. Persille, i motsetning til basilikumen som tradisjonelt brukes i pesto, har en mer subtil smak, men gir fortsatt et friskt preg.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp hurtigkokende perlebygg
- 2 spiseskjeer ristede pinjekjerner
- 1 ss sitronsaft
- 1 teskje sitronskall
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: perlebygg, sitronskall, hvitløk, pinjekjerner
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok 1 kopp hurtigkokende perlebygg i henhold til anvisningen på pakken; ha over i en bolle. Bland 2 kopper persille, 2 ss olivenolje og ristede pinjekjerner, 1 fedd hvitløk, 1 ts sitronskall og 1/2 ts grovt salt i en foodprosessor.
- Kjør til en jevn masse. Ha i byggrynene sammen med 2 spiseskjeer ristede pinjekjerner og 1 spiseskje sitronsaft; rør om.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
