Pesto-linguine i én gryte
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 644, totalt fett 31 G., mettet fett 8 G., proteiner 23 G., karbohydrater 68 G., fiber 4 G., kolesterol 36 mg, natrium 959 mg, sukker 3 G.
Kalorier 644, totalt fett 31 G., mettet fett 8 G., proteiner 23 G., karbohydrater 68 G., fiber 4 G., kolesterol 36 mg, natrium 959 mg, sukker 3 G.
Hva kan være enklere enn å koke pasta i saus i én kjele?! Du trenger ikke å vente på at vannet koker: alle ingrediensene blandes i én kjele, og mens pastaen koker, tykner sausen og dekker den perfekt. Linguine-pasta i en velduftende pestosaus med biter av tomat og klissete mozzarella er perfekt for en rask og deilig middag etter en dag på jobb. For enda mer smak, ha i litt soppressata-pølse.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 340 g linguine pasta, delt i to
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 1 kopp halverte druetomater (140 g)
- 0,5 kopp pesto
- 110 g (4 oz) Cilieggina mozzarellakuler, delt i kvarte (3/4 kopp)
- 85 g sopressata, kuttet i 1 cm store biter (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: linguine pasta, druetomater, pesto-saus, mozzarellaost, sopressata, salami
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha linguine-pastaen, olivenoljen og 1 teskje salt i en 4-liters kjele og dekk med 4,5 kopper vann. Kok opp over middels høy varme. Fortsett å koke, rør av og til for å hindre at pastaen setter seg fast, til den er al dente, ca. 10 minutter.
- Tilsett tomatene og pestoen og rør til tomatene begynner å mykne, og fordel pestoen jevnt. Tilsett opptil 0,6 dl mer varmt vann hvis sausen er for tykk. Ta av varmen. Rør inn mozzarellaen og soppressataen. Fordel pastaen i fire boller og server.
Note:
Hvor vellykket denne retten blir avhenger av pastaens spesifikke form, så vi anbefaler ikke å erstatte linguine med en annen pasta.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
