Perfekte potetmos i ovnen

Stemmer: 1

Slik lager du perfekte ovnsbakte potetmos

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Mosede bakte poteter er en av internetts største trender akkurat nå, og overgår de livlige Hasselback-potetene og smørbakte potetene. Oppskriften er utrolig enkel, men retten er virkelig imponerende og deilig. Kok potetene med skallet, pensle dem rikelig med smør, flat hver potet ut og stek dem i ovnen til de er sprø. Server disse potetene som et tilbehør til høytiden, og gjestene dine vil huske denne godbiten lenge.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

800 g småpoteter
2 laurbærblad

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, laurbærblad

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha 800 g småpoteter i en kjele og dekk med vann. Tilsett 2 laurbærblad, 2 fedd hvitløk og en stor klype salt; kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til potetene er møre, 20–25 minutter.
Hell av vannet fra potetene, og kast laurbærbladet og hvitløken. Bland potetene med 2 spiseskjeer olivenolje, legg dem på en stekeplate og trykk dem flate med en stekespade eller et målebeger. Drypp over olivenolje og krydre med salt og sort pepper.