Potetmos med surmelk
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 271, totalt fett 16 G., mettet fett 10 G., proteiner 5 G., karbohydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 42 mg, natrium 502 mg, sukker 3 G.
Kalorier 271, totalt fett 16 G., mettet fett 10 G., proteiner 5 G., karbohydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 42 mg, natrium 502 mg, sukker 3 G.
For en rikere og mer intens potetmossmak, kan du erstatte melken med surmelk og smør og mose potetene. Hvis du foretrekker en glattere konsistens, kan du kjøre dem gjennom en potetmoser eller grønnsakskvern. Noen vårløk er perfekt topping til kremet potetmos.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kg gule poteter
- 1 kopp surmelk eller kefir
- 110 g smør
- 1/4 kopp hakket vårløk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gule poteter, surmelk, vårløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene i en middels stor kjele, dekk med kaldt vann og tilsett 2 spiseskjeer salt. Kok opp og la det småkoke uten lokk til de er møre, ca. 45 minutter. Hell av vannet.
- Skrell potetene og legg dem tilbake i kjelen (for jevnere potetmos, press dem gjennom en potetmoser eller grønnsakskvern etter skrelling). Mos potetene med smør og surmelk med en gaffel eller potetmoser. Krydre med 2 spiseskjeer salt og en klype nykvernet sort pepper. Dryss over vårløk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
