Potetgryte
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Denne deilige potetgryten krever bare tre basisingredienser: gule poteter, smør og 10 % kremfløte. Krydderet inkluderer hvitløk, grovt salt og en klype muskatnøtt, som komplementerer grytens kremete smak på en fantastisk måte. Potetene skives veldig tynt og kokes med alle ingrediensene til de er halvstekte, deretter stekes de i ovnen til de er gyllenbrune på utsiden og kremete og møre på innsiden. I motsetning til de fleste lignende oppskrifter er denne gryten ostefri, noe som resulterer i et lavere kaloriinnhold uten at det går på bekostning av smaken.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kg gule stivelsesholdige poteter
- 1 fedd hvitløk, knust
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2 kopper lettkrem
- 1 ss grovt salt
- En klype muskatnøtt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, krem, muskatnøtt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Gni innsiden av en gryte på 20 x 20 x 5 cm med hvitløk og la det tørke. Legg til side eventuell gjenværende hvitløk. Gni innsiden av gryten med smør. Legg til side eventuell gjenværende smør.
- Skrell og skjær potetene i tynne skiver med en mandolin eller grønnsaksskreller til skivene er omtrent 0,3 cm tykke.
- I en middels stor kjele blander du hvitløk, smør, poteter, fløte, salt, sort pepper etter smak og muskatnøtt. Kok opp, reduser varmen til middels og la det småkoke under omrøring til blandingen tykner, ca. 5 minutter. Hell blandingen over i den forberedte gryten. Rist gryten for å fordele potetene jevnt.
- Stek potetene, pensl dem av og til med saften, til de er gyllenbrune og bobler, ca. 1 time. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles i 10 minutter, før de serveres.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
