Grunnleggende brownieoppskrift

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 333, totalt fett 20 G., mettet fett 12 G., proteiner 4 G., karbohydrater 40 G., fiber 2 G., kolesterol 65 mg, natrium 175 mg, sukker 30 G.

Røren til denne oppskriften blandes i én bolle, så du trenger ikke å blande tørre og våte ingredienser separat. Det virkelige høydepunktet med denne brownien er toppingen. Du kan bake den samme bunnen hver gang, men endre toppingkombinasjonen, og desserten din vil se frisk ut hver gang. Nedenfor er noen gode kombinasjoner, men du kan gjerne legge til ingredienser som familien din elsker.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,5 kopper sukker
220 g usaltet smør, smelt og la avkjøles
1 ts vaniljeekstrakt
3 store egg
1 kopp premiummel
0,5 kopp kakaopulver
1 teskje fint salt
0,5 ts bakepulver
1 pakke (340 g) halvsøt sjokoladegranulat

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, sjokoladebiter (granulat)

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en stekeplate på 23 x 33 cm med folie og spray med matoljespray.
I en middels stor bolle blander du sukker, smør, vanilje og egg. Tilsett mel, kakaopulver, salt og bakepulver på én gang og bland til en jevn masse. Vend inn halvparten av sjokoladebitene og hell røren i den forberedte formen.

Stek til browniesene begynner å løsne fra kantene av formen og har stivnet i midten, 30–35 minutter. Dryss umiddelbart over resten av sjokoladen og la stå til den er smeltet, ca. 5 minutter. Bruk en slikkepott til å fordele sjokoladen jevnt over browniesene.
La sjokoladen avkjøles i omtrent 10 minutter, og dryss deretter over topping du liker, og trykk den forsiktig ned i sjokoladen slik at den fester seg. Ta browniesene ut av formen ved å dra i kantene på folien og la dem avkjøles helt på en rist. Skjær i 16 firkanter og server.
Toppingalternativer:

Hvite sjokoladebiter og ristede hakkede valnøtter
Cashewnøtter og tørkede tranebær
Knuste pretzels og rosiner
Ristede kokosflak og hakket tørket ananas
Enhver kombinasjon av hakket tørket frukt, ristede nøtter, mini marshmallows, knuste grahamkjeks eller godteribiter