Bananvafler

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 324, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 9 G., karbohydrater 49 G., fiber 2 G., kolesterol 85 mg, natrium 350 mg, sukker 15 G.

Bananpuré, aromatiske eplepaikrydder og vanilje får disse vaflene til å smake som varmt bananbrød. Sprø på utsiden og myke og luftige på innsiden, og de passer perfekt med honning, hakkede peanøtter og ferske bananskiver på toppen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper premiummel
3 spiseskjeer sukker
2 ts bakepulver
1 teskje eplepai-krydderblanding
1/4 teskje fint salt
1 og 3/4 kopper surmelk eller kefir ved romtemperatur
2 store egg
4 ss usaltet smør, smeltet lett og avkjølt, pluss ekstra til vaffeljernet
1 ts vaniljeekstrakt
1 veldig moden banan, most
Varmet honning, skivede bananer og hakkede peanøtter til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, surmelk, kefir, bananer, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle blander du mel, sukker, bakepulver, eplepaikrydder og salt. I en middels stor bolle visper du kjernemelk og egg til en jevn masse, og tilsetter deretter det smeltede smøret, vaniljen og de moste bananene. Hell kjernemelkblandingen i melblandingen og kna den til en deig. La det stå i 10 minutter.
Forvarm ovnen til 95 °C. Varm opp vaffeljernet. Smør toppen og bunnen av vaffeljernet lett med smør.

Fyll hver vaffelbrønn omtrent tre fjerdedeler full med røre. Lukk lokket forsiktig og stek til vaflene er gyllenbrune og sprø, 5–7 minutter. Sett de ferdige vaflene i ovnen for å holde dem varme og gjenta med resten av røren, mens du smører vaffeljernet med smør.
Server vaflene med varm honning drysset over og bananskiver og hakkede peanøtter.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Frokost / Desserter / Pannekaker, fritters, vafler, smørbrød / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger