Gresskarproteinvafler

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 189, totalt fett 4 G., mettet fett 1 G., proteiner 13 G., karbohydrater 26 G., fiber 3 G., kolesterol 36 mg, natrium 334 mg, sukker 12 G.

Disse sunne proteinvaflene er fullpakket med protein og fiber takket være cottage cheese, proteinpulver, havregryn og gresskarpuré, hvis smak forsterkes perfekt av gresskarpaikrydder. Chiafrø beriker vaflene med essensielle omega-3-fettsyrer. Stek dem i et belgisk vaffeljern og server til frokost eller dessert, toppet med naturlig lønnesirup eller nøttesmør.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp havregryn
3/4 kopp cottage cheese
0,5 kopp hermetisk gresskarpuré
0,5 kopp mandelmelk (eller annen)
3 ss vaniljeproteinpulver
1 ss chiafrø
2 ts bakepulver
1 ts gresskarpai-krydder
1/4 teskje grovt salt
1 stort egg
Lønnesirup eller ditt favorittnøttesmør, til servering
Spesialutstyr: vaffeljern

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: havregryn, cottage cheese, gresskarpuré, mandelmelk, proteinpulver, chiafrø, bakepulver, gresskarpai-krydder, egg, lønnesirup, sjokolade-nøttesmør

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm vaffeljernet.
Mal havregrynene i en blender til de ligner mel. Tilsett cottage cheese, gresskarpuré, melk, proteinpulver, chiafrø, bakepulver, gresskarpaikrydder, salt og egg og kjør til en jevn masse.

Fordel 1/4 til 1/3 kopp røre i hver vaffeljernkvart, avhengig av størrelsen på vaffeljernet. Lukk lokket og stek vaflene til de er gyllenbrune, 5 til 8 minutter (eller i henhold til vaffeljernprodusentens instruksjoner). Gjenta med resten av røren.
Server vaflene varme med lønnesirup eller annet nøttepålegg. Vaflene kan fryses og varmes opp igjen i en brødrister.

Forfatter av oppskriften - Katie Lee er en amerikansk kokebokforfatter, matkritiker, kokk og forfatter.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Vegetarretter / Frokost / Desserter / Pannekaker, fritters, vafler, smørbrød / Gresskarretter / Gresskardesserter og bakverk

Oppskriftsamlinger