Potetbollevafler med kylling

Stemmer: 4

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 414, totalt fett 15 G., mettet fett 3 G., proteiner 16 G., karbohydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 531 mg, sukker 21 G.

Hvis du har et elektrisk vaffeljern, kan du lage en rekke ukonvensjonelle vaffelvarianter uten å måtte elte røren. Stek for eksempel potetvafler med Tater Tots ved å bare trykke dem ned i vaffeljernet. Server potetvafler med sprøstekt kylling og drypp over varm honning, akkurat som i sørstatene.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

600 g kyllingfingre (del store kyllingfingre i to)
2 kopper surmelk eller kefir
2 ss sterk saus
Vegetabilsk olje, til frityrsteking
900 g (ca. 6 kopper) frosne Tater Tots
2 kopper mel
2 ts paprika
0,5 ts granulert hvitløk
0,5 kopper honning

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, potet, sterk saus, honning, surmelk, hvitløksgranulat, paprika

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle blander du kylling, kjernemelk og 1 spiseskje sterk saus. Rør godt til alt er dekket. La det marinere i romtemperatur i 30 minutter.
Forvarm ovnen til 120 °C. Varm et vaffeljern (ikke et belgisk) og smør det lett med vegetabilsk olje. Kle en stekeplate med bakepapir.

Fyll vaffeljernet med et enkelt lag potetboller (de skal berøre hverandre). Lukk vaffeljernet og stek vaflene til de er gyllenbrune og sprø, 6–8 minutter, avhengig av vaffeljernmodellen din. Vaflene er ferdige når de løsner lett uten å sette seg fast. Legg dem over på den forberedte stekeplaten og sett dem i ovnen for å holde dem varme. Gjenta med de resterende potetbollene.
I en stor, vid kjele, varm 5 cm vegetabilsk olje til 175 °C på et frityrtermometer. Bland mel, paprika, 2 teskjeer salt og hvitløkspulver i en stor bolle. Ta kyllingen ut av marinaden med en tang (ikke kast den). Vend kyllingen, noen få biter om gangen, i melblandingen, dypp deretter i kjernemelken og vend den igjen i mel. Stek til kyllingen er sprø og gyllen, 4 til 5 minutter. Legg den over på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av; krydre med salt.
Bland honning, den resterende spiseskjeen med sterk saus og en klype salt i en mikrobølgeovnsikker bolle. Server vaflene med kyllingen og den varme honningen.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Enkle kyllingoppskrifter / Frityrsteking / Frokost / Hovedretter / Grønnsaker og sopp / Fugl / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger