Poke med tunfisk i salatblader
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12
Hawaiisk pokesalat lages med fersk rå tunfisk, finhakket og blandet med agurkskiver og vårløk i samme størrelse. Salaten er dresset med en blanding av soyasaus, sitronsaft, riseddik og sesamolje. Røde pepperflak gir en syrlig smak, mens ristede sesamfrø gir fisken en ekstra nøtteaktig smak og gjør salaten enda mer appetittvekkende. Server pokesalaten godt avkjølt i smultboller. Dette gjør den enkel å spise med hendene, noe som er spesielt nyttig til buffeer og uformelle selskaper.
Vi anbefaler
Oppskrift:
I en bolle blander du 450 g tunfisk i terninger av sushikvalitet, 2,5 dl agurk i terninger og 0,6 dl hakket vårløk. Tilsett 2 ss soyasaus, 1 ss ristede sesamfrø, 1 ts sitronsaft, sesamolje og riseddik, og 0,5 ts rød pepperflak, grovt salt og pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Server i salatblader med rotgrønnsakschips.
Oppskrifter med lignende ingredienser: tunfisk, bladsalat, Boston-salat, agurker, vårløk, soyasaus, sitronsaft, riseddik, sesam
Kategorier:
Lignende oppskrifter
