Karibisk kylling
Stemmer: 3
Tid: 24 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Karibisk kylling – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingbryst (170 g), uten skinn og bein
- 2 ts olivenolje
- 2 og 1/4 ts. Jamaicansk jerk-krydder uten salt (porsjonert)
- Salt
- 1 ananas, skrelt og kuttet i båter
- 1 ss. brunt sukker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, brunt sukker, Ananas
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm en grill eller støpejernspanne over middels høy varme.
Fjern overflødig fett fra kyllingen og skyll den under kaldt vann. Tørk den med kjøkkenpapir. Pensle kyllingbrystene med olivenolje med en pensel, dryss over 1,5 teskjeer jerkkrydder, og tilsett salt om ønskelig. - I en liten kjele koker du opp 1 kopp vann, den resterende 1/4 teskjeen jerkkrydder og brunt sukker på høy varme. Reduser væsken til en sauslignende konsistens, omtrent halvveis, i 5 minutter. Ta kjelen av varmen.
- Pensle grillristen med olje rett før grilling. Legg kyllingbrystene på risten og grill i 4–5 minutter på hver side, til de er gjennomstekt. Legg dem over på en tallerken og dekk med folie.
- Dryss 1/2 ts jerk-krydder over ananasen på alle sider. Legg ananasen på grillen og grill i 1–2 minutter per side, til den har fått striper. Varm ananasen gjennom. Server kyllingbrystene med ananas, varm saus og din favoritt-tilbehørsrett (se karibisk oppskrift). Ris med bønner).
Kulinariske råd: Du kan grille kyllingen i ovnen i en avstand på 10–15 cm fra varmekilden i 6–8 minutter på hver side. Grill ananasen i 1–2 minutter på hver side.
Kategorier:
oppskrift / Grill i ovnen / Middag / Hovedretter / Fugl / Karibisk mat / Jamaicansk mat / Sandra Lee
Lignende oppskrifter
