Salat med avokado, skinke og bønner

Stemmer: 1

Slik lager du - Avokado-, skinke- og bønnesalat

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 837, totalt fett 67 G., mettet fett 18 G., proteiner 35 G., karbohydrater 29 G., fiber 11 G., kolesterol 252 mg, natrium 1762 mg, sukker 12 G.

Denne oppskriften er en flott løsning for de som ikke kan bestemme seg mellom en Cobb-salat eller en isbergsalatbåt. Ree Drummond serverer den solide salaten med mettende ingredienser som terninger av skinke, hardkokte egg, skivet avokado og edamamebønner.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Salat

2 hoder isbergsalat, kuttet i båter
450 g skinke, skåret i 0,5 cm tykke skiver og deretter kuttet i 0,5 cm tykke terninger.
6 hardkokte egg, halvert
2 kopper revet cheddarost
2 kopper druetomater, halvert
1 rødløk, hakket i terninger
2 avokadoer, skrelt og i terninger, drysset med 1/4 kopp limesaft
1 kopp tinte edamamebønner
En halv drivhusagurk, kuttet i 2 cm tykke sirkler, deretter i fire deler
Kvister av persille
3 vårløk, tynt skivet

Thousand Islands bensinstasjon

1 ss. majones
1/3 kopp chilisaus (som Heinz)
1/4 kopp ketchup
1 ss syltet agurkkaviar (grønnsaksrelish)
1 fedd hvitløk, finhakket
0,5 ts salt
0,5 ts nykvernet sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: isbergsalat, edamamebønner, egg, skinke, cheddarost, Avokado, agurker, druetomater, limesaft, majones, chilisaus, tusenøysaus, ketchup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Legg salatbåtene på en stekeplate av keramikk, og legg skinke, egg, agurker, tomater, avokado, cheddar, rødløk og vårløk samt edamameost oppå. Drypp litt dressing over salaten. Dryss over hakket persille. Server med resten av Thousand Island-dressingen.
Hvis du skal på piknik, Pakk alle salatingrediensene i separate poser og legg grønnsakene på en stekeplate før servering.

For Thousand Island-dressingBland majones, chilisaus, ketchup, sylteagurk, hvitløk, salt og pepper i en bolle. Hell blandingen i en liten 0,5-liters beholder med lokk.

Kategorier:

oppskrift / Piknik / Sommerretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Salater / Grønnsaksalater / Bladrike salater / Salater med egg / Salater med bønner / Amerikansk mat / Ree Drummond

Oppskriftsamlinger