Pannestekt kylling i gresk stil
Stemmer: 5
Tid: 1 time pluss marineringstid
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Gresk stekt kylling – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 hel økologisk kylling, delt i fire
- 1/2 kopp olivenolje
- 1 bunt fersk oregano (bladene fjernet)
- 4 knuste fedd hvitløk
- Saften av 1–2 sitroner
- Salt og knust sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kylling, hvitløk, sitronsaft, oregano
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor bolle blander du olje, oreganoblader, hvitløk, sitronsaft, salt og pepper etter smak. Klapp kyllingen tørr og legg den i en gjenlukkbar plastpose.
Hell blandingen over kyllingen og forsegl posen, og klem ut eventuell luft. Snu posen flere ganger for å fordele marinaden i kyllingen. Legg posen med kyllingen i en grunn form og mariner i kjøleskapet i minst 12 timer og opptil 24 timer. - Forvarm ovnen til 180 °C.
Sett en grillpanne over middels høy varme til den er varm. Tilsett kyllingen med skinnsiden ned og stek til den er godt brunet, 10 til 13 minutter. Snu kyllingen og stek i ytterligere 8 til 10 minutter.
Legg kyllingen over på en stekeplate og stek i ovnen i 25–30 minutter til den er gyllenbrun og gjennomstekt. La kyllingen hvile i 10 minutter før servering.
Kategorier:
oppskrift / Panne / Hovedretter / Fugl / Gresk mat / Claire Robinson
Lignende oppskrifter
