Pølser i deig "Reuben"
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 pølser i deig
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 pølser i deig
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 16 porsjoner
Kalorier 266, totalt fett 20 G., mettet fett 8 G., proteiner 10 G., karbohydrater 10 G., fiber 1 G., kolesterol 48 mg, natrium 699 mg, sukker 1 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 16 porsjoner
Kalorier 266, totalt fett 20 G., mettet fett 8 G., proteiner 10 G., karbohydrater 10 G., fiber 1 G., kolesterol 48 mg, natrium 699 mg, sukker 1 G.
Prøv disse pølsene inspirert av den populære Reuben-sandwichen, laget med ost, biff og surkål. Til denne forretten trenger du ferdigkjøpt croissant- eller bageldeig, mini-biffpølser, surkål og revet sveitserost, som smelter nydelig. Fyllet pakkes inn i strimler av deig, drysses med karvefrø og stekes til osten smelter og brødene er sprø og gyllenbrune. Dypp pølsene i Thousand Island-dressing eller sennep og nyt med et glass øl.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopper surkål, hakket (uten saft)
- 3 spiseskjeer syltet agurkrelish
- 1 tube (220 g) avkjølt croissantdeig
- 60 g revet sveitserost (ca. 0,5 kopp)
- 24 cocktailpølser av storfekjøtt
- 1 stort egg, lett pisket
- Karvefrø, til dryss
- Thousand Island-dressing og/eller sterk brun sennep til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, pølser, surkål, grønnsaksrelish, Sveitserost, tusenøysaus, karve
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C og kle en stekeplate med bakepapir. Bland surkål og relish i en liten bolle; sett til side.
- Brett ut deigen og klem sammen perforeringene med fingrene. Del deigen i to på langs, og del deretter hver halvdel på tvers i 12 strimler. Smør omtrent 1 teskje av surkålblandingen på hver deigstrimmel, og la det være 1 cm mellom den ene korte kanten. Dryss over ost.
- Legg 1 pølse på hver deigstrimmel og rull sammen, trykk forsiktig for å forsegle.
- Legg bollene med skjøten ned på en stekeplate, pensle deigen med sammenvispet egg og dryss over karvefrø. Stek til de er gyllenbrune, ca. 15 minutter. Server med Thousand Island-dressing og/eller sennep.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
