Maismelmuffins

Stemmer: 1

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 stk.

For å lage disse maismuffinsene blandes hvetemel med en liten mengde mellommalt maismel. Denne typen maismel vil gi bakevarene dine en særegen smak og en moderat sprøhet til smulebitene. Foruten mel trenger deigen bare smør, sukker, egg, melk og bakepulver. Dette enkle settet med ingredienser lar deg nyte deilige, myke, litt smuldrete muffins med en herlig hjemmelaget aroma. De er perfekte til frokost eller som snacks, og er klare på kort tid.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 kopper hvetemel
1 kopp sukker
1 kopp middelsmalt maismel
2 ss bakepulver
1,5 ts salt
1,5 kopper helmelk
220 g smør, smeltet og avkjølt
2 store egg

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, sukker, maismel, bakepulver, melk, smør, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
Kle en muffinsform med plass til 350 ml med papirformer. Bland mel, sukker, maismel og salt i bollen til en elektrisk mikser med visp. Bland melk, smeltet smør og egg i en separat bolle. Kjør mikseren på lav hastighet, hell den flytende blandingen i melblandingen og bland godt. Fordel røren i muffinsformene med en skje, og fyll dem helt til toppen. Stek i 30 minutter, til toppen er sprø og en tannpirker stukket inn i midten av muffinsen kommer ut ren. Avkjøl litt og ta den ut av formen.

Kategorier:

oppskrift / Mikser / Frokost / Desserter / Cupcakes, kjeks / / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger