Grillet potetsalat med søt paprika
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Grillet potetsalat med paprika - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,8 kg unge, uskrelte poteter, store knoller delt i to
- 4 søte paprikaer (røde og/eller gule), uten kjernehus og delt i fire
- 2 bunter med vårløk
- Grovt salt
- 1 laurbærblad
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 5 ss. olivenolje
- 2–3 ss. sherryeddik
- 2 ss hakket fersk persille
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, søt paprika, vårløk, sherryeddik, hvitløk, persille, laurbærblad
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene, hvitløken og laurbærbladet i en kjele med vann, tilsett salt, kok opp vannet, reduser deretter varmen og la det småkoke i 5 minutter. Hell av vannet og fjern laurbærbladet.
Ha potetene i en bolle, tilsett paprika og vårløk, og smak til med salt. Drypp over 2 spiseskjeer olivenolje og bland godt. - Forvarm grillen til middels varme. Tilsett vårløk, paprika og poteter. Stek til de er grøtnet på alle sider, vårløk i 3 minutter og paprika og poteter i 5–6 minutter.
Legg grønnsakene over på et skjærebrett og la dem avkjøles litt. - Skrell paprikaene og skjær dem i store skiver. Skjær vårløken i lange spyd.
Ha alle grønnsakene i en salatbolle og drypp over sherryeddik og resten av olivenoljen. Dryss over persille og bland godt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
