Hva er selvhevende mel?
Stemmer: 9
Hvis du kommer over selvhevende mel i en oppskrift, kan du lage en blanding med ingredienser du kanskje har i spiskammerset ditt.
Selvhevende mel er en av ingrediensene i deiglaging som forenkler bakeprosessen, for eksempel til flakete boller. kjeks eller scones, fruktpaier med myk bunn – dette er desserter som Skomaker, smuldre, sprø.
Hvordan lage selvhevende mel
Det er enkelt å lage selvhevende mel hjemme. Selvhevende mel har et bestemt forhold mellom mel og bakepulver. Ta 1 kopp hvetemel (125 g), tilsett 1,5 teskjeer bakepulver og 1/4 teskje salt. Bland og hell i en glasskrukke. Oppbevar melet på et mørkt sted ved romtemperatur, og rist godt før bruk. Blandingen kan brukes innen 6 måneder.
Hvis du vil erstatte med selvhevende mel, bruk dette velprøvde forholdet: For hver 1 kopp selvhevende mel, ta 1 kopp hvetemel, tilsett 1,5 teskjeer bakepulver og 1/4 teskje fint salt. Tilbered i henhold til din valgte oppskrift.
Hvor brukes selvhevende mel?
Maistortillas
Våre mais-tortillas stekes etter alle regler for sørstatsmatlaging. Ha en elektrisk stekeplate i spiskammerset i tilfelle du finner den rette oppskriften. Pannekaker og fritters stekes i 2–3 minutter i en stekepanne forvarmet til 190 grader Celsius..
Maistortillas
Iskrem- og sjokoladekjeksmuffins
Det er utrolig hvordan mel og fett kan være så fantastiske ingredienser til deilige muffins. Denne desserten vil være en perfekt avslutning på testunden.
Iskrem- og sjokoladekjeksmuffins
Ostekaker med kjøttdeig
Disse kakene kan spises i stedet for brød til middag eller frokost, og de får en mer praktisk form når deig og fyll blandes. Mel med lavt proteininnhold gjør disse bakverkene raske, ost gir smak, og de er laget med minimale ingredienser. Server som tilbehør til salte retter, eller som en mettende snacks..
Ostekaker med kjøttdeig
Frokostmaishunder med pølse
Saftige frokostpølser med svinekjøtt er en sommergodbit som er perfekt for snacks på farten. De er stekt på spyd og fritert, og er barnevennlige, og en søt versjon krever bare lønnesirup. Og hvis du ønsker å legge til en tivolistemning på pikniken din, kan du prøve en av variasjonene som er foreslått i denne oppskriften..
Frokostmaishunder med pølse
Oppskrifter med lignende ingredienser: selvhevende mel
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
