Ostekaker med kjøttdeig
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 16–18 kjeks
Kompleksitet: lett
Mengde: 16–18 kjeks
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 262, totalt fett 21 G., mettet fett 12 G., proteiner 6 G., karbohydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 57 mg, natrium 357 mg, sukker 1 G.
Kalorier 262, totalt fett 21 G., mettet fett 12 G., proteiner 6 G., karbohydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 57 mg, natrium 357 mg, sukker 1 G.
Et populært og velsmakende bakverk i USA, som en krysning mellom en kjeks og et bolle, tett og sprø på utsiden og mykt på innsiden. Disse kjeksene kan serveres i stedet for brød til ethvert måltid, eller tas med som en matbit på jobb, skole eller på tur. Og for å lage dem trenger du bare noen få ingredienser: kjøttdeig, revet ost, smør, rømme og selvhevende mel. Stek kjøttdeigen først og kna den til en deig. Etter hvert som kjeksene stekes, vil osten inni smelte og blandes med smulene. Resultatet er et deilig og mettende bakverk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 250 g rå pølser med salvie, fjern skallet
- 220 g mykt smør
- 1 kopp rømme
- 2 kopper selvhevende mel
- 150 g revet skarp cheddarost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: selvhevende mel, kupaty (stekte pølser), cheddarost, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle 2 stekebrett med bakepapir.
- Stek pølsen i små biter i en middels stor stekepanne på middels varme til den er brunet. Avkjøl deretter helt på kjøkkenbenken eller i fryseren.
- I bollen til en kjøkkenmaskin blander du smør og rømme. Rør inn melet, 1 kopp om gangen, og blander til en jevn masse. Tilsett den brunede kjøttdeigen og cheddarosten og bland godt.
- Skrap deigen ut med en skje og legg den på den forberedte stekeplaten. Stek til kakene er gyllenbrune, 20 til 25 minutter.
Note
Hvis du har problemer med å finne selvhevende mel, kan du erstatte det med en blanding av 2 kopper mel, 3 ts bakepulver og 1/4 ts salt. Hvis det selvhevende melet ditt inneholder smør, utelat smøret fra oppskriften.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
