Bagels med to ingredienser
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 smultringer
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 smultringer
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 185, totalt fett 5 G., mettet fett 3 G., proteiner 9 G., karbohydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 418 mg, sukker 2 G.
Kalorier 185, totalt fett 5 G., mettet fett 3 G., proteiner 9 G., karbohydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 418 mg, sukker 2 G.
For å lage disse raske bagelene trenger du bare to ingredienser, og de tar under en time. Glem gjær – selvhevende mel blandet med naturlig, helfet gresk yoghurt er en god erstatning. Form deigen til ringer og stek. Pensle deigen med egg om ønskelig for en blank, gyllenbrun skorpe og dryss over valmuefrø, sesamfrø eller en kombinasjon av de to.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,5 ss. selvhevende mel
- 1,5 kopper vanlig gresk yoghurt laget av helmelk
- 1 stort egg, lett pisket (valgfritt)
- Topping, for eksempel en blanding av valmuefrø, sesamfrø, tørket løk og salt, eller valmuefrø og sesamfrø separat (valgfritt)
- Spesialutstyr: kjøkkenmaskin med eltekrok
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: selvhevende mel, egg, yoghurt, valmue, sesam
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle 2 stekebrett med bakepapir.
- I bollen til en kjøkkenmaskin blander du mel og yoghurt med en skje til du har en smuldrete deig. Bruk hendene til å forme en glatt ball; deigen vil være litt klissete å ta på. Plasser bollen over kjøkkenmaskinen og elt deigen med eltekroken på middels hastighet til den løsner fra sidene av bollen og danner en glatt ball, ca. 5 minutter (ikke elt for hardt eller for lenge, ellers blir deigen klissete igjen).
- Del deigen i 6 baller. Rull hvert stykke til en 2 cm tykk tau, og klem deretter endene sammen til en sirkel. Legg dem på de forberedte stekeplatene. Pensle eventuelt toppen av bagelene med sammenvispet egg. Dryss over ønsket topping.
- Stek til bagelene er gyllenbrune, 18–20 minutter. La dem avkjøles i omtrent 15 minutter og server.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
