Kylling med blåmuggost og nøtter, pakket inn i bacon i melkesaus
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kylling med blåmuggost og nøtter, pakket inn i bacon i en melkesaus – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingbryst uten skinn og bein
- 1 kopp blåmuggost
- 1/4 kopp ristede pekannøtter, hakket
- 2 løk, skåret på skrå
- 4 skiver bacon
- 1 ss. olivenolje
- 2 spiseskjeer olje
- 2 ss mel
- 1 kopp kyllingkraft
- 1/2 kopp kremfløte
- 2 ss. kornsennep
- I tilleggtannpirkere
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, blåmuggost, krem, pekannøtter, fullkornssennep, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Lag snitt i kyllingbrystet. Legg brystet mellom to ark med bakepapir og bank det forsiktig. Fjern bakepapiret og krydre kyllingen med salt og pepper.
- Fordel like deler blåmuggost, nøtter og løk på kyllingbrystene. Pakk hver kylling inn i bacon og fest dem med tannpirkere. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Forvarm ovnen til 190 grader.
Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme. Brun kyllingen jevnt i 5–6 minutter. Legg kyllingen over på en liten stekeplate, sett den i ovnen og stek i ytterligere 10 minutter til den er gjennomstekt. - Smelt smøret i den samme pannen der kyllingen var. Tilsett melet og varm i 1 minutt. La blandingen tykne i 1 minutt, rør deretter inn fløten og sennepsfløten, smak til med salt og pepper, og reduser varmen til den er gjennomvarm.
Legg kyllingen i sausen eller hell den over retten. Server med ris og grønnsaker.
Chardonnay-vin passer godt til denne retten.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
