Druer med blåmuggost og valnøtter
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 376, totalt fett 33 G., mettet fett 11 G., proteiner 9 G., karbohydrater 16 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 222 mg, sukker 12 G.
Kalorier 376, totalt fett 33 G., mettet fett 11 G., proteiner 9 G., karbohydrater 16 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 222 mg, sukker 12 G.
Disse ostebollene med valnøttskorpe blir en hit på neste fest. Hemmeligheten er at kulene faktisk er druer, dekket av blåmuggostkrem. De er en veldig saftig og deilig forrett som passer til vin eller cocktails. Husk at druene må være godt avkjølt, ellers vil ikke ostetrekket feste seg.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp (60 g) kremost, romtemperatur
- 1/4 kopp (60 g) blåmuggost, romtemperatur
- 1/4 kopp kremfløte
- 18–20 røde, steinfrie druer, avkjølte
- 1 kopp (110 g) finhakkede valnøtter, ristet
- 2 spiseskjeer sukker
- 2 ss hakket fersk persille
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: drue, kremost, blåmuggost, krem, valnøtter
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle en liten stekeplate eller ildfast form med bakepapir. Sett til side.
- I en foodprosessor blander du kremost, blåmuggost og kremfløte til en jevn masse. Ha blandingen over i en middels stor bolle. Tilsett druene og bland godt sammen.
- I en annen liten bolle, bland valnøtter, sukker og persille.
- Bruk en gaffel til å ha druene én etter én over i valnøttblandingen, og rull dem forsiktig inn med rene hender slik at de dekkes fullstendig. Legg druene på den forberedte stekeplaten. Avkjøl i kjøleskapet i 2–3 timer før servering.
Ristede valnøtter:
Legg dem i et enkelt lag på en stekeplate. Stek i en forvarmet ovn til 175 °C i 6–8 minutter, til de er lett brune. La dem avkjøles helt før bruk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
