Gresskarmuffins med tranebær

Stemmer: 1

Hvordan lage gresskar- og tranebærmuffins

De er laget med gresskarpuré, tørkede tranebær og smaksatt med appelsinskall. Du kan forbedre smaken ved å skjære muffinsene i skiver og smøre dem med kremost eller din favorittsyltetøy eller konserver.

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 muffins

Disse høstgresskarmuffinsene er perfekte til en høytidsfrokost eller -snack.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Muffins

1/2 kopp tørkede tranebær
Saften av 1 stor appelsin
2 kopper premium hvetemel
2/3 kopp granulert sukker
1 ss. gresskarkrydderblanding
2 ts bakepulver
1/2 ts fint salt
110 g (8 ss) usaltet smør, smeltet
1/2 kopp gresskarpuré
1/2 kopp helmelk
2 store egg
1 teskje appelsinskall
Turbinado sukker, til dryss

Spesialutstyr

Muffinsform med 12 hulrom

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: tørkede tranebær, Appelsinjuice, premium mel, sukker, gresskarpai-krydder, smør, gresskarpuré, melk, egg, Appelsinskall, turbinado sukker

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle formen med 12 papirformer og spray dem lett med matoljespray.
Bland tranebærene og appelsinjuicen i en liten mikrobølgeovnsikker bolle. Dekk bollen med plastfolie, men la det være en liten åpning for damp. Varm i mikrobølgeovnen til appelsinjuicen er varm, ca. 1 minutt. La tranebærene svelle i ca. 5 minutter, og sil deretter av vannet.

I en middels stor bolle, visp sammen mel, granulert sukker, gresskarpaikrydder, bakepulver og 1/2 ts salt; sett til side.
I en stor bolle blander du smør, bløtlagte tranebær, gresskarpuré, melk, egg og appelsinskall. Tilsett melblandingen og bland forsiktig til en jevn deig (det går bra om deigen er klumpete).
Hell røren i den forberedte muffinsformen og dryss over turbinadosukker. Stek muffinsene til de er gyllenbrune, 20 til 24 minutter, og en tannpirker stukket i midten kommer ut ren. Avkjøl muffinsene på en rist.

Kategorier:

oppskrift / Høstretter / Frokost / Festlige retter / Desserter / Cupcakes, kjeks / / Gresskarretter / Gresskardesserter og bakverk / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger